Če ste mislili, da se plima obrača k rastlinski hrani, potem ko je Gordon Ramsay v jedilnico svoje nove londonske restavracije dodal vegansko pico, no... ne tako hitro. Anthony Bourdain samo pusti svoje poglede na veganstvo Jedec potem, ko so ga vprašali o najnovejši brezmesni mešanici, ki ustvarja valove, o nemogočem burgerju. In njegovi pogledi so bili... mešani.
"Poglejte, na svetu je veliko lačnih," je povedal za objavo. "Mislim, da če je to sredstvo za zagotavljanje nujno potrebnih beljakovin ljudem, ki potrebujejo beljakovine za življenje, mislim, da sem za to."
Več: Anthony Bourdain je umrl v Franciji pri 61 letih
Bourdain tudi priznava, da sam ni poskusil burgerja. "Kot nekdo, ki je 30 let preživel kot kuhar, se bom seveda upiral misli, da obstaja kakšna zamenjava za tekstura, muskulatura in funk pravega mesa, "je rekel in nato dodal še pravega:" Zaradi tega se bojim Soylent Green prihodnost. "
Več:Ali bo Gordon Ramsay vegan? To ni tisto, kar mislite
Soylent Green je seveda ime apokaliptičnega filma iz leta 1973 (in izdelka, ki služi kot glavni film filma) focus), v katerem ugotovite, da so vsi, ki so jedli Soylent Green, v resnici jedli prizemljeno ljudi. Res je, da sklicevanje ni povsem smiselno za vegane, katerih celotna marmelada se izogiba vsem živalskim proizvodom, pogosto z namenom zmanjšanja trpljenja. Konec koncev smo ljudje živali.
Več:Princ William razkriva eno verigo hitre prehrane, ki jo ljubi
Bourdain ni prvič, da govori proti rastlinskim dietam. V Kuhinja zaupno, on je pisal, »Zame je življenje brez telečje zaloge, svinjske maščobe, klobas, organskega mesa, demiglasa ali celo smrdljivega sira življenje, ki ga ni vredno živeti. Vegetarijanci so sovražnik vsega dobrega in dostojnega v človeškem duhu in sovražnik vsega, za kar se zavzemam, čistega uživanja v hrani. "
Kar se tiče nemogočega burgerja, ne, da ste vprašali, ampak sem poskusil sam in je precej okusen. Nikakor ne nadomestek mesa in verjetno ne najboljši veganski ali vegetarijanski burger, ki sem ga poskusil. Toda komaj žalitev čistega uživanja v hrani.
