Taco ponev iz ene posode naredi zdrave obroke med tednom-SheKnows

Nič me ne osrečuje kot okusen mehiški obrok, še posebej, če je na bolj zdravi strani in enostavno. Ta veggie taco ponva z eno posodo je kot nalašč za zaposleno družino in je celo brez mesa, čeprav tega ne ugibate.

Povezana zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev

Namesto da bi uporabil mleto goveje meso kot v večini jedi iz tacoja, sem se odločil za drobljene veggie burgerje. Odlično posnemajo pravo meso in kdo ve? Nekateri se morda niti ne zavedajo, da je vegetarijansko, če niso pozorni.

Skupaj z "mesom" so fižol, začimbe taco, sir, zdrobljene školjke taco in vsi dodatki. Limeta kisla smetana ni obvezna, a jedi resnično daje prijeten, trpek okus. To je obrok iz ene posode z vsem, kar imate radi pri tacosih.

Recept za ponev iz zelene taco z eno posodo

Služi 6

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

• 1 žlica olivnega olja
• 1/2 majhne sladke čebule
• 4 zamrznjeni zelenjavni burgerji, odmrznjeni in zdrobljeni
• 1/2 skodelice črnega fižola
• 1 začimba s taco ovojnico
• 2 žlici zelenjavne juhe ali vode
• 4 zdrobljene školjke taco
• 1/2 skodelice naribanega sira

Prelivi

• Paradižnik narezan na kocke
• Na tanko narezano zeleno čebulo
• Mleto rdeča čebula
• Avokado narezan na kocke
• Limeno-kisla omaka (recept spodaj)

Navodila:

1. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev.
2. Dodamo olivno olje in na kocke narezano čebulo ter kuhamo 2 do 3 minute oziroma dokler čebula ne postane prosojna.
3. Dodamo zdrobljene veggie burgerje in črni fižol ter odkritega kuhamo 8 do 10 minut oziroma dokler veggie burger ne porjavi. Primešajte začimbe taco in zelenjavno juho ter dobro premešajte.
4. Kuhajte 2 minuti, da se juha vpije, in preden odstranite ponev z ognja, dodajte zdrobljene taco lupine skupaj z naribanim sirom.
5. Na vrh naribajte na kocke narezan paradižnik, zeleno in rdečo čebulo ter avokado. Če želite, pred serviranjem pokapajte žlico limetine kisle smetane.

Recept za omako iz limete in kisle smetane

Donosi 1 skodelico

Čas priprave: 5 minut | Čas neaktivnosti: 30 minut | Skupni čas: 35 minut

Sestavine:

• 3/4 skodelice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob
• 2 veliki limeti, sočno in z žitom
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1 čajna žlička agave
• Sol in poper, po okusu

Navodila:

1. V skledi dobro premešajte vse sestavine.
2. Pokrijte in ohladite 30 minut, da se okusi razvijejo pred serviranjem.

Več receptov za ponev

Tortilja torta iz enega lonca
Orzo ponev iz govejega mesa
3 okusni recepti za zajtrk iz ponve