Namesto standardnega piva ali vina, zakaj si to poletje ne bi privoščili enega od teh hrustljavih, osvežilnih poletnih koktajlov? Mojito je osvežilna kovinska izbira, ki vam bo pomagala, da se po napornem delovnem dnevu sprostite, medtem ko je zlomljena kosilnica začinjen, aromatičen koktajl, ki poskrbi za pravi udarec. Te koktajle razstrelite na naslednji zabavi in zagotovo bodo pravi hit!
Klasični Mojito
Mint Mojito je osvežujoč, hrustljav koktajl, ki je popolnoma primeren za lenobno popoldansko zabavo ali poletni BBQ.
V ta video, ki ga gosti Bahama Breeze, višji razvojni kuhar Peter Olsacher, se tudi vi lahko naučite, kako narediti popolnega Mojita.
Sestavine
- 3 rezine apna
- 4-6 vejic mete
- Preprost sirup
- Rum
- Zdrobljeno ledeno
- Škropljenje sode
- Sladkorni trs za okras
Navodila
V videu kuhar Olsacher uporablja Garapo, ki je sok sladkornega trsa. Garapo uporabljajo v restavracijah Bahama Breeze, doma pa jih lahko nadomestite s preprostim sirupom.
Polomljena kosilnica
Polomljena kosilnica je odličen koktajl za fante; s tako moškim imenom, kako se lahko upirajo?! "Zlomljeno kosilnico najbolje postrežemo z veliko ledu in pikantno kislo pekočo papriko," pravi mixolog Tad Carducci, ki je ustvaril ta koktajl. "Priporočam, da uživate v zlomljeni kosilnici zunaj na dvorišču ob odličnem pogovoru z vašim očetom."
Sestavine
- 50 ml vodke
- 80 ml ohlajenega govejega bujona
- 2 črtici worcestershire omake
- 2 črtici omake tabasco
- 50 ml svežega pomarančnega soka
- 1/2 žličke chipotle v prahu
- Sok 1/2 limete
- Začinjena sol (sestavljena iz enakih delov grobe soli, črnega popra, čilija v prahu in limetine lupine)
Navodila
- Rob stekla highball navlažite z apnom.
- Zunanjo ustnico povaljajte v krožniku, napolnjenem z mešanico začinjene soli.
- Vse sestavine temeljito pretresite v mešalniku za koktajle.
- Tekočino precedite čez led v predhodno obrobljenem steklu za visoko kroglo.
- Okrasite s kosom limete.
povezani članki
Kako narediti margarito z lubenico
Kako pripraviti pekočo poletno koktajl zabavo
AFL recepti za dnevne koktajle