Vprašanje:
V kateri starosti je varno začeti otroka z običajnim mlekom? Če je 1 odstotek, 2 odstotka polnomastno ali nemastno? Ali naj poskusimo dobiti ekološko mleko? Kakšni so tudi znaki intolerance na laktozo?
Pediater odgovori:
Večino otrok lahko polnomastno kravje mleko zaužijemo pri približno enem letu starosti. Ameriška akademija za pediatrijo (AAP) priporoča uporabo polnomastnega mleka do starosti dveh let, da se zagotovi ustrezen vnos maščob v prehrani za razvijajoči se živčni sistem. Po približno dveh letih se lahko vsebnost mlečne maščobe zmanjša na nizko ali nemastno mleko. Vsekakor je za večino otrok nemastno mleko prednost do šolske starosti.
Če močno razmišljate o potencialni izpostavljenosti pesticidom ali uporabi ali neuporabi stimulansov rasti pri kravah molznicah, se lahko odločite za ekološko mleko (vendar je nekoliko dražje). Mleko je treba pasterizirati; surovo mleko lahko vsebuje nevarne povzročitelje bolezni.
Intoleranca na laktozo se pojavlja v družinah in se lahko začne izražati že pri malčkih. Ljudje, ki ne prenašajo laktoze, na splošno ugotovijo, da postanejo zelo "plinasti" in imajo lahko, če uživajo mleko, ohlapno blato in bolečine v trebuhu. Na splošno lahko prenašajo določeno majhno količino mleka, ne da bi postali simptomi, vendar se to razlikuje od posameznika. Mnogi ljudje, ki ne prenašajo laktoze, lahko pijejo mleko Lact-Aid.
Linda Shaw, dr.med., FAAP
