Domino's Pizza: Je še zanič?

Kot samooklicano pizza skeptičen, imel sem nizka pričakovanja za nedavni izlet na sedež Domino's Pizza. Moje interakcije v preteklosti je narekovalo le udobje verige pic, ne pa tudi okus. Po ogledu tovarne in obilo pice so se moja mnenja spremenila.

Sorodna zgodba. Nordstrom prodaja najslajšo mini pečico za pico na prostem in je dejansko precej ugodna

Udobje je ključno

Pred kratkim sem bil povabljen v Ann Arbor v Michiganu na ogled sedeža picerije. Na fakulteti sem živel na Dominovi pici, vendar to ni bilo zato, ker je bil dobrega okusa. To je bilo zato, ker sem ga lahko plačal s predplačniško kartico pri študentski zvezi. Poleg tega je bil to edini kraj, ki je dostavil neposredno v mojo študentsko sobo, kar je bilo ključno po tem, ko sem zvečer preživel ob pivskem tenisu. Dominove pice nisem naročil od diplome (ko je moja kartica na žalost postala neveljavna), tako da bi bil navdušen nad možnostjo, da bi še enkrat večerjal s hrano za mačka, bi bil pretiran.

Rad bi mislil, da sem se razvil od fakultete, zato sem z odprtim umom upal, da je Domino naredil enako. Medtem ko je udobje nekoč narekovalo moje načrte obrokov, se zdaj odločam za pico na podlagi okusa. Glede na to, da nisem igralec ali plačan uslužbenec, tako kot mnogi ljudje, ki jih slišite navduševati o podjetjih, sem bil presenečen, da bodo izkoristili moje nepristransko mnenje. Izkazalo se je, da sem bila edina v skupini osmih žensk, ki ni bila redna potrošnica Dominove pice. Kolikor sem hotel sklepati, da imajo preprosto nizke standarde, sem hitro ugotovil, da sem v zadnjih nekaj letih morda kaj zamudil.

click fraud protection

Pomislite sveže

Moj največji problem pri velikih korporacijskih velikanih je, da je kakovost pogosto prva stvar, ki jo je treba žrtvovati. Kot podjetje za pico s sorazmerno poceni izdelki nisem pričakoval, da bo Domino's Pizza drugačna. Predstavljal sem si zamrzovalnike, napolnjene z letno testo, omako, uvoženo iz najcenejših krajev, ki so jo našli, in prelive, polne konzervansov.

Prvi šok je prišel, ko smo se približali sedežu, vendar smo ugotovili, da je dobesedno sredi kmetije, skupaj s kravami, bivoli in ovcami. Sledilo je očitno vprašanje: Katera od teh krav bo naslednja feferoni? Izkazalo se je, da nobeden od kosmatih prebivalcev ne postane preliv, kar je bila odlična novica za vegetarijance v skupini.

V zakulisju

Najbolj sem bil navdušen nad potovanjem v distribucijski center, kjer je potekala proizvodnja testa. Če sem iskren, so moje sanje, da bi igral v svoji različici časopisa Science Channel Kako je narejeno ustvaril velik del pričakovanj. Vendar pa bi se lahko tudi sam prepričal, kako čista je bila tovarna in kako sveže je bilo testo. Eno prvih vprašanj je bilo, kaj je v testu? Poleg šestih osnovnih sestavin in nekaj skrivnosti ni vseboval nobenih konzervansov. S šestdnevnim rokom trajanja je verjetno bolj svež kot mnogi izdelki v oddelku za pridelavo lokalnega trgovca z živili.

Novo mnenje

Moje mnenje o kakovosti se je začelo spreminjati, toda pravi preizkus je bilo jesti pico. Med poskusno kuhinjo smo imeli priložnost narediti lastno različico Dominove pizze, od zravnavanja testa do gledanja, kako poteka skozi dolgo pico. Jaz sem svojega prelila s kupom sira in zelenjave ter ga spravila v pečico. Še preden sem ga sploh okusil, sem vedel, da ni videti kot pice moje preteklosti.

S celo srednjo pico sem vzela prvi zalogaj, napolnjena z upanjem. Pica je bila pravzaprav dobra, tokrat pa sem bil trezen, da sem lahko zaupal svojim brbončicam. Čeprav bi še vedno rad videl nekaj bolj zdravih možnosti, kot so solate z jedmi, in bom verjetno nadaljeval da bi se izognil skledam za testenine, bi naročil Dominovo pico, tudi če moji starši ne bi plačali to.

Popolnoma lahko priznam, da sem naredil napako in da sem se tokrat, še posebej, ker sem jo moral pojesti, zmotil. Poleg tega Domino pozna velike napake, zato sem vedel, da mi tega ne bodo zamerili. Pred približno 50 leti je soustanovitelj Domina James Monaghan svoj delež podjetja prodal svojemu bratu Tomu za ceno Volkswagnovega hrošča. Stavim, da si želi, da bi tako enostavno popravil napačno predstavo o podjetju kot jaz.