Dober teden brez glutena: Čokoladne torte s tartufi-SheKnows

Te slastne mini peciva navdihuje še ena odlična poslastica: čokoladni tartufi. Napolnjene so in prelite z ganachejem in posute s kristaliziranim ingverjem, pistacijami in kakavovimi zrni. Te čokoladne torte s tartufi postrezite za naslednjo posebno priložnost.

Povezana zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Pečenje brez glutena je prišlo daleč. Ustvarjalna nova živila in dekadentne dobrote, v katerih lahko uživajo vsi, so zdaj na mizi! Vseh sestavin vam ni treba vedno mešati, meriti in sestavljati skupaj. Mnoga podjetja, kot je Betty Crocker, ponujajo čudovite mešanice za peko brez glutena (npr mešanica hudičeve hrane brez glutena), ki jih je enostavno uporabiti za ustvarjanje številnih dobrot brez glutena, kot so te torte iz mini tartufov!

Nasvet: Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Čokoladne torte s tartufi

Recept z dovoljenjem Betty Crocker

Donos 46

Sestavine:

• 1-1/2 skodelice polsladkega ali grenkega čokoladnega čipsa
• 3/4 skodelice smetane za stepanje
• 1 škatla Mešanica hudičevih jedi brez hrane brez glutena Betty Crocker
• Voda, maslo in jajca, kot je zahtevano na škatli za mešanje torte
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju
• Neobvezni okraski: praženi kakavovi zrnca, sesekljana temna čokolada, kristaliziran ingver, posušene sladkane brusnice, sesekljani pistacijevi oreščki, nastrgan kokos, opečeni in narezani mandlji

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. S pršilom za kuhanje rahlo pošpricajte 46 skodelic za mini kolačke.
2. Čokoladne žetone dodajte v srednje veliko stekleno posodo.
3. V stekleni merilni skodelici za 2 skodelici v mikrovalovni pečici odkrito smetano za stepanje, odprto, 1-1/2 minuti ali dokler ni vroča. S čokolado stresemo smetano in pustimo stati približno 5 minut.
4. Zmes mešamo do gladkega, nato pa v hladilniku približno 40 minut, mešamo vsakih 10 minut, dokler ni gosta.
5. Testo za torto naredite po navodilih na škatli za mešanico hudičevih jedi. Skodelice za mini kolačke napolnite do 3/4 (približno 1-1/2 merilni žlici vsake).
6. Pečemo 11-14 minut oziroma toliko časa, da se ob rahlem dotiku vrhovi odstranijo. Ohladite 5 minut. Mini kolačke previdno odstranite iz pekača in jih položite na hladilno rešetko. Popolnoma ohladite.
7. Po potrebi segrejte čokoladno mešanico v mikrovalovni pečici v korakih po 15-20 sekund in mešajte vsakih 10 sekund, dokler ni gladka in doseže konsistenco cevi.
8. 1/2 skodelice čokoladne mešanice dajte v okrasno vrečko z okroglo konico z 1/8-palčno odprtino. Konico vstavite v sredino ene torte naenkrat, približno do polovice v torto. Nežno stisnite okrasno vrečko in jo povlecite navzgor, dokler torta rahlo nabrekne in nadev ne pride na vrh. Ponovite s preostalimi kolači.
9. Preostalo čokoladno mešanico položite v majhno posodo za mikrovalovno pečico. Mikrovalovno pečico odkrijte približno 30 sekund ali le toliko časa, da postane dovolj mehka, da jo lahko prelijete z žlico. Mešajte do gladkega.
10. Na vsako torto nanesite toplo čokoladno mešanico. Prelijemo z okraski in ohlapno shranimo v hladilniku.

Pojejte te dekadentne dobrote!

Več receptov Goodie brez glutena

Ovseno-jabolčni piškoti
Malinove pogačice z glazuro z limono
Čokoladno-brusnični piškoti brez moke