Počrnjeni ribji sendviči s surovino koriandra so neverjetno hitri - SheKnows

Enostavno je uživati ​​sendvič kot glavno jed, če je nekaj tako srčnega, kot so počrnele ribe. Ta ulov dopolnite s surovino koriandra za okusen in čudovit obrok.

Sorodna zgodba. Sira iz testenin iz peciva Marthe Stewart bi pravzaprav lahko vaše otroke pojedla z zelenjavo

Te sendviče z ribami je tako enostavno narediti, da jih lahko imenujete priročna hrana. Idealne so za večerjo (ali kosilo) po napornem dnevu.

Začinjen premaz na teh filetih je zelo okusen in verjetno imate v shrambi že vse sestavine začimb. Uporabite ponev iz litega železa, da na teh sendvičih razvijete skorjast, počrnjen premaz-kar je ulov.

Pocrnjeni ribji sendviči po receptu z cilantro slaw

Služi 2

Čas priprave: 5 minut | Čas kuhanja: 8 minut | Skupni čas: 13 minut

Sestavine:

Za cilantro slaw

• 1/4 skodelice majoneze
• 1/8 skodelice kisle smetane
• 2-1/2-3 žlice svežega limetinega soka, po okusu
• 2 žlici sesekljanih svežih listov cilantra
• 1-1/2 čajni žlički sladkorja
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/2 skodelice predpakirane zeljne zelja

Za ribe

• 2 (4 unče) ribji fileti z blagim okusom (uporabil sem tilapijo)
• 3 žlice masla, stopljeno
• 2 žlički dimljene paprike
• 2 čajni žlički čili paprike (ali druge suhe, začinjene paprike)
• 2 žlički dehidriranega mletega česna
• 2 žlički posušenega timijana
• 1-1/2 čajni žlički posušene gorčice
• 1 čajna žlička čebule v prahu
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 2 sendviča

Navodila:

Za cilantro slaw

1. V srednji skledi zmešajte vse razen zeljne zelja. Dobro premešaj. Okusite in začimbo prilagodite okusu.
2. Dodajte zeljeno zelje in premešajte, da je dobro prevlečeno.
3. Ohladite, dokler ni pripravljeno za uporabo.

Za ribe

1. V plitvo posodo damo stopljeno maslo. V manjšo skledo dodajte vse začimbe in dobro premešajte. Dati na stran.
2. Litoželezno ponev postavite na močan ogenj. Enega za drugim položite vsak ribji file v stopljeno maslo, da prekrije obe strani.
3. Dodajte mešanico začimb, da popolnoma pokrije 1 stran obeh filetov. Pritisnite ga z rokami, da se prime.
4. Zmanjšajte toploto na srednje visoko in premazano stran filetov položite v ponev, da se ne dotikajo. Na filete potresemo preostalo začimbo.
5. Kuhajte na vsaki strani 3 - 4 minute. Odstranite iz ponve in vsak file položite na pecivo.
6. Na vrh položite cilantro in takoj postrezite.

Več ribjih receptov

Tilapia tacos z mangom in pikantno slaw
Hrustljavi ribji ugrizi z omako iz čilijevega limeta
Kremasti fettuccine iz lososa