Seveda, dan svetega paddyja je namenjen pivu in govedini, vendar ne pozabite pokazati svojega irskega ponosa tako znotraj kot zunaj s temi zdravo listnato zelenjavo.
t vem. Dan svetega Patrika je tik za vogalom. Mnogi se verjetno oborožujete z recepti za irske avtomobilske bombe, domačo irsko smetano in velikim krožnikom govejega mesa in zelja. Verjetno v zadnjem trenutku nakupujete tisti popolni odtenek zelene in iščete karkoli s štiriperesno deteljico, vtisnjeno na sprednji strani.
t Čeprav vem, da je dan svetega očeta vse o pivu in govedini, bi vas rad spomnil, da pokažete svoj irski ponos tako v notranjosti kot na prostem na ta praznik. Bodite dobri do svojih irskih korenin in bodite ponosni na svoje prednike, če se spomnite teh zdravih listnatih rastlin, ki so v tem letnem času tako pogosto zanemarjene.
Kale
t
t Še vedno tako priljubljen v številnih zdravih receptih, ohrovt ponuja močan odmerek vitamina C in antioksidantov, ki znižujejo holesterol in spodbujajo zdravje srca.
Brokoli
t
t Pražen, na žaru, kuhan ali rjav brokoli je še naprej močna zelenjava s križnicami, ki ob redni prehrani preprečuje raka na mehurju.
Špinača
t
t Špinača ni le še ena zelena zelenjava, polna vitaminov in antioksidantov, ki se borijo proti raku, znano je tudi, da povečuje natančnost in delovanje vida. Špinača je tudi odličen vir folne kisline in železa za bodoče matere.
Alfalfa kalčki
t
t Kdo je vedel, da so ti majhni svežnji polni moči, ki povečuje lepoto? Kalčki lucerne so bogati z beta-karotenom, ki pomaga pri ohranjanju in rasti zdravih las, nohtov, kože in zob.
brstični ohrovt
t 
t Predstavljajte si, da bi lahko porabili 80 odstotkov dnevne vrednosti vitamina C v samo pol skodelici te aromatične zelenjave. Vsi vemo, kako dober je vitamin C za naš imunski sistem; zdaj ga lahko oblečete v številne različne jedi iz brstičnega ohrovta!
Limski fižol
t
t Lima fižol je odličen vir mangana, elementa v sledovih, potrebnega za zdravo presnovo in razvoj kosti. Odlična pomoč pri prebavi, mangan vam pomaga tudi pri razgradnji maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.
Zelje
t 
t In končno smo prišli do najljubšega listnatega zelenega Irskega, da bi praznovali dan svetega Patrika z: zeljem. Zelje je čudežna zelenjava. Vsako porcijo zelja lahko primerjamo z jemanjem multivitaminov. Zelje je polno osnovnih vitaminov in hranil, kot so riboflavin, folna kislina, vitamin C, vitamin K, kalij, kalcij, železo in magnezij.
t Medtem ko uživate v govejem mesu in pivu na ta dan irske bratske ljubezni, nanj ne pozabite udariti strani zdrave zelenice. Kasneje se mi boste zahvalili.
t Na zdravje ženske!
t Želite več vsebine hrane? Več o Megan si oglejte tukaj. >>
