Margarite so idealen spremljevalec žeje za vsako mehiško praznovanje, vendar niso ravno najbolj dietni pijači, kajne?! Ne bojte se, oboževalka margarite! Oglejte si te strokovne nasvete za pripravo pasu prijazne različice vaše najljubše pijače, navdihnjene s tekilo.
Suh (in ne tako suh) na margaritah
Po besedah Kim Haasarud, miksologinje, ustanoviteljice svetovanja glede pijač Tekoča arhitektura in avtorica 101 MargaritaNavadna margarita vsebuje približno 330 kalorij. "Če uporabljate mešanice margarite, kupljene v trgovini, je to morda celo več, saj so polne konzervansov in sladkorja," je dejala.
Kaj torej dekle narediti? Haasarud ponuja te preproste predloge in zamenjave za izdelavo suhe margarite:
Naj bo naravno
"Najboljše margarite so narejene iz sveže stisnjenega limetinega soka-ima malo kalorij in ima veliko boljši okus," je dejal Haasarud.
Nix modifier
Haasarud priporoča, da odstranite nepotreben sladkor v svoji margariti tako, da odstranite modifikator (pomislite na tri sekunde). "Vedno lahko dodate malo sveže pomaranče, da dobite okus pomaranče."
Pojdi agava
Namesto preprostega sirupa v margariti Haasarud predlaga uporabo nektarja iz agave. Ne samo, da ima približno 20% manj kalorij kot preprost sirup, ampak je tudi naravno dopolnilo margarite, saj prihaja iz iste rastline, ki se uporablja za proizvodnjo tekile. "Rad ga uporabljam veliko bolje kot sladkor," je dejal Haasarud.
Poiščite nektar iz agave in sladila brez sladkorja (vključno z okusom trojnega sekunda) Monin, na voljo pri nekaterih trgovinah z živili in na spletu.
Dodajte Splenda
Drug nadomestek sladkorja, ki ga Haasarud priporoča, je Splenda. Ste navdušeni nad priokusom? Haasarud ima rešitev. "Dodajte sveže stisnjen limetin sok, da prikrijete okus."
Zdaj, ko poznate smernice za suho margarito, si oglejte ta preprost in nizkokaloričen recept za mršavo margarito iz podjetja Haasarud:
Suha Margarita
Sestavine
- 2 unče srebrne tekile
- 1 1/2 unče limetinega soka (sveže stisnjen)
- 1 unča nektar agave
Skupne kalorije: 220 kalorij
Opomba: Nektar iz agave nadomestite s sladilom brez sladkorja (poskusite Splenda ali Monin Triple Sec brez sladkorja) za 140-kalorično različico pijače. Ni slabo!
Suha smaragdna Margarita
Mixolog in Herradura Tequila veleposlanik blagovne znamke Mark Drew priporoča to lahko, nizkokalorično margarito kot popoln pomladni koktajl. Preverite!
Sestavine
- 2 unči srebrne tekile Herradura
- 1 unča soka aloe
- 1 unča kumarovega pireja
- 1/2 unče limetinega soka
- 1/2 unče nektarja agave
Navodila
- Za pripravo kumare v pire uporabite ročni ali kuhinjski mešalnik, da kumaro reducirate na fino kašo.
- Vse sestavine dajte v bostonski stresalnik in napolnite z ledom.
- Močno pretresite, da se vse sestavine združijo.
- Precedite v ohlajen kozarec za martini.
- Okrasite s tanko ploščo kumar.
Preberite, če želite izvedeti več Ideje za koktajle, prijazne do prehrane. Poleg tega ugotovite, kako narediti popolno margarita z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Več idej za koktajle, primerne za prehrano
- Koktajli, zdravi za srce
- Poletne pijače z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- 5 dietnih počitniških koktajlov
