Ste vedeli, da je rum veganski duh? To je tudi duh, ki ima svoj praznik. Nacionalni dan ruma je 16. avgust. Če iščete nov recept za rum ali ga želite poskusiti prvič, poskusite naslednji recept za vegansko pijačo.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast curry iz brokolija, ki ga boste ponovili to jesen
5 stvari, ki jih o rumu morda ne veste
Ed Hamilton, eden najbolj znanih avtorjev na področju žganja iz ruma in sladkornega trsa, deli nekaj dejstev o rumu.
- Od vseh destiliranih žganja je rum najrazličnejši, od bistrega, lahkega do težkega telesa, ki je lahko tako temen kot noč.
- Rum je narejen iz sladkornega trsa, vendar destilirano žganje ne vsebuje sladkorja in ima enake prostornine kalorij kot vodka ali viski (minus dodatne sestavine).
- Čeprav se rum pogosto šteje za odpadniškega duha, je kot najpreprostejšo surovino lahko izdelan le iz sladkornega trsa.
-
Zakon o melasi iz leta 1733 in dodatki iz leta 1764 so bili katalizatorji ameriške revolucije in so Francoze in koloniste v naslednji vojni potrdili kot zaveznike. V času ameriške revolucije je bilo v Novi Angliji več kot 150 destilarn ruma.
- Od destiliranih žganja je rum še vedno najbolj podcenjen, najmanj razumljen.
Hamilton je bil objavljen v oddaji NBC Today Show in v reviji Time, objavil pa je štiri knjige na temo ruma. Ta recept za vegansko pijačo vsebuje 4 -letni rum Flor de Cana.
Flor de Cana Daquiri- Ustvari 1
Sestavine:
- 2 unče Flor de Cana 4 -letni rum
- 3/4 unč limetinega soka
- 1/2 unče preprostega sirupa
Navodila:
- V stresalnik z ledom postavite rum, limetin sok in preprost sirup.
- Močno pretresite in precedite v kozarec za martini.
- Okrasite z rezino limete.
