Testenine so enostavna jed za vsakogar. Pravzaprav je to prva stvar, ki sem se je naučila kuhati, kajti priznajmo, kaj je lažje kot vreti vodo, damo nekaj rezancev, počakamo, da dobijo al dente, nato pa preprosto odcedimo presežek voda? Prelijte z omako in končali ste! No, ena blagovna znamka se sprašuje, zakaj tega ne bi še olajšali?
Če ste nekdo, ki preprosto nima 20 minut, potrebnih za pripravo primerne jedi iz testenin, potem nova Barilla Pronto morda zate. Nove testenine, ki so na voljo v več sortah, obljubljajo, da se bodo kuhale v eni ponvi, ne da bi bilo treba zavreti vodo ali jo nato odcediti. In vse v 10 minutah! Toda ali je prelepo, da bi bilo res? Postavili smo ga na preizkušnjo.
Po navodilih na embalaži za moje makarone Pronto sem celotno škatlo odvrgel v veliko ponev in jo zalil s 3 skodelicami hladne vode. Bistvo tega poskusa je bilo, da mi ni bilo treba vreti, kajne? Zanimalo me je, ali bodo te testenine res delovale - in mi prihranile čas v kuhinji.
Ko so bili moji makaroni popolnoma potopljeni, sem vklopil toploto in nastavil časovnik na 10 minut. Bo Barillina obljuba držala?
Priporočali so, da testenine občasno premešate, kar sem naredil enkrat na nekaj minut. Ena izmed ne tako prijetnih stvari, ki sem jih odkril ob mešanju, je bila ta, da je dvignila vse škrobne tekočine in naredila vodo na kratko motno. Nič posebnega, a v tistih trenutkih se mi ni zdelo privlačno.
Na koncu, ko sem neprestano mešal, dokler se »večina vode ni absorbirala«, so se mi zdele testenine preveč al dente. Ne gre za to, da bi bil slabega okusa, samo da bi ga rada kuhala malo dlje. Na koncu sem ga moral pustiti na štedilniku za dodatnih 5 minut, da se je voda bolj absorbirala in dobila okus, ki mi je bil všeč, pa tudi takrat je bil še vedno nekoliko na strani, ki ni popolnoma kuhana. Takrat sem obupal.
Slika: Tiffany Hagler-Geard/SheKnows
Če sem iskren, so bile testenine v redu. Ni se počutil drugače kot običajne testenine, hkrati pa se mi ni zdelo, da sem res prihranil toliko časa. Če bi res minilo 10 minut, bi morda. Toda za 15 minut bolj ali manj istih testenin? Mislim, da se bom držal tradicionalne metode, za katero menim, da imam več nadzora in boljšo sposobnost, da jo skuham do želene konsistence.
Ko je šlo za preizkušanje okusa širše javnosti (ali vsaj moje Ona ve sodelavci), so bile reakcije na splošno povprečne. Na lestvici od 1 do 5 (pri čemer je 1 "nič drugačen" in 5 "fantastičen!") So testenine ocenile z 2,25, kar pomeni, da ima večina skoraj enak okus. Komentarji so bili različni od "povprečnih!" na "zanimivo" na "povprečno". Najbolj se je zdelo, da se strinja s tem, da ima "prav običajen okus". No, s tem ni nič narobe!
Konec dneva me nova možnost testenin ni dovolj navdušila, da bi opustila svoj najljubši način priprave večerje na mizo, ampak tiste, ki prisegajo na obroki v enem loncu, to je morda najboljša novica doslej. Medtem pa mislim, da se lahko vsi strinjamo, da pri testeninah nikoli ni napačnega načina, da bi jih imeli v življenju več.
Bolj enostavne testenine
Čudež v enem loncu: špageti s 3 mesnimi ponvami so lahka večerja
Čudež v enem loncu: kremasti veganski mehiški mac 'n' sir, pripravljen v 30 minutah
Čudež v enem loncu: preprosta, tolažilna orecchiette s klobaso in papriko
