Iščete nov način uživanja v tofuju? Ti mali hrustljavi zalogaji so popolni z našo pikantno sojino omako.
Sorodna zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev
Želite dodati več tofuja v svojo prehrano? Morda vam je dolgčas brez ponedeljka brez mesa? Ti okusni mali hrustljavi zalogaji so 100 -odstotno brez mesa in kot nalašč za vašo družino. To jed lahko postrežete kot predjed ali kot čudovito prilogo. Postrezite skupaj s pikantno sojino omako in namakajte srce!
Recept za hrustljave ugrize panko tofuja
Dobite 4 obroke kot predjed ali prilogo
Sestavine:
Za hrustljave ugrize tofua
- 1 blok ekstra trdnega tofuja, stisnjen
- 1 veliko jajce
- 1/2 skodelice panko drobtin
- Poper, po okusu
- Česen v prahu, kajenski poper ali mešanica kitajskih petih začimb (neobvezno za začimbe panko)
- Rastlinsko olje
Za namakanje omake
- 1/4 skodelice sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
- 1 čajna žlička riževega vinskega kisa
- 1 čajna žlička rjavega sladkorja
- 2 žlički sezamovega olja
- 2-3 žličke čilijeve česnove paste
- 1 čajna žlička sezamovih semen
Navodila:
Za hrustljave ugrize tofua
- Ko je tofu stisnjen, ga razrežite na 1-palčne kvadratke.
- Po želji začinite panko. Potopite tofu v jajce in nato v panko. Prepričajte se, da so vse strani pokrite s panko.
- Dodajte veliko ponev in napolnite z 1/2 palčnim rastlinskim oljem. Segrevajte na zmernem ognju, dokler se olje ne segreje.
- V vroče olje dodamo ugrize tofuja, pokritega s panko, in kuhamo, dokler ne postane hrustljavo in porjavi z vseh strani.
- Postrezite z omako.
Za omako
- V manjši skledi stepemo vse sestavine skupaj.
Več receptov za tofu
Recept za pečen tola chilaquiles
Pomarančno-ingverjev tofu recept za cvrtje
Recept za pikanten tofu banh mi sendvič
