Obstaja samo en način, da začnete valentinovo prav in tukaj je velik namig: začne se z okusnim zajtrk v postelji in konča s trebuhom, polnim sladkih rdečih žametnih palačink z domačim kremšnito glazuro.
Če vam usta že tečejo (kot bi moralo biti), nadaljujte z branjem. Te preproste rdeči žamet palačinke bodo zagotovo ugajale. Popolnoma aromatizirane, pokapane so s kremno vanilijevo kremno glazuro. Poskusite ta zajtrk kot novo valentinovo poslastico ali pa recept hranite v zadnjem žepu, kadar koli boste potrebovali romantičen zajtrk v postelji.
Recept za palačinke iz rdečega žameta
Prilagojeno iz Kuhanje elegantno
Prinese 24 majhnih palačink
Sestavine:
- 1 skodelica večnamenske moke
- 1 skodelica bele polnozrnate moke
- 3 žlice kakava v prahu
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 1/2 žličke košer soli
- 2 skodelici pinjenca
- 1/2 skodelice sladkorja
- 2 velika jajca
- 1-1/2-2 žlici rdeče barve za hrano (odvisno od barve, ki jo želite doseči)
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 1/3 skodelice stopljenega masla
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V skledo dodajte večnamensko moko, belo polnozrnate moke, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Dati na stran.
- V veliko posodo za mešanje dodajte pinjenec, sladkor, jajca, barvilo za živila, vanilijev ekstrakt in stopljeno maslo. Dobro premešaj.
- Ko se združi, počasi vmešaj mešanico moke. Ko je testo združeno, kuhajte na ponvi, dokler se ne pojavijo mehurčki, nato pa obrnite.
- Pokapajte z glazuro iz kremnega sira in uživajte.
Recept za glazuro iz kremnega sira
Donosi 1 skodelico
Sestavine:
- 6 unč kremnega sira pri sobni temperaturi
- 6 unč nesoljenega masla pri sobni temperaturi
- 2 skodelici sladkorja v prahu
- 1/2 skodelice mleka
- 1 čajna žlička vanilijeve paste (ali ekstrakta)
Navodila:
- V skledo električnega mešalnika dodajte krem sir in maslo. Mešajte, dokler se ne združi.
- Dodamo sladkor v prahu in zmes razredčimo z mlekom. Dodamo vanilijevo pasto in mešamo do gladkega.
- Zalijemo po vročih palačinkah.
Več receptov iz rdečega žameta
Torta iz rdečega žameta
Vroča čokolada iz rdečega žameta
Ocvrt piščanec iz rdečega žameta
Posodobila Bethany Ramos dne 18.1.2016