Prejšnjo noč, Glavni kuhar tekmovalce odpeljal nazaj v šolo... da bi nahranil več kot 300 lačnih otrok! Za blog tedna 3, kuhar Graham Elliot nam pove nekaj o izbirčnih okusih osnovnih šol, moč sira in razbijanje bromancev.
SheKnows: Imam otroke, toda čreda otrok, ki je med sinočnjim ekipnim izzivom tekla proti domačim kuharjem, me je napadla panika. Kdo je skuhal zamisel, da bi nahranil osnovno šolo?
Graham Elliot: Mislim, da smo o tem govorili že od prve sezone - saj veste, kako zabavno bi bilo, če ne bi vključili le otrok, ampak bi jih odpeljali na šolsko dvorišče.
SK: Vsekakor! Torej, cilj je bil otrokom pripraviti okusno, zdravo kosilo. Zakaj mislite, da so otroci izbrali piščančji teriyaki rdeče ekipe nad modrimi špageti?
GE: Hmm... Mislim, da so se otroške brbončice spremenile in piščančji teriyaki je odlična mešanica sladkega, kislega in slanega. In tako kot vsi radi mislijo, da otroci želijo jesti samo nuggets ali arašidovo maslo in žele ali špagete in mesne kroglice, se je to nekako razvilo od tam. Zato mislim, da kaže znak upanja za prihodnost.
SK: Katerih receptov se vaši otroci - Mylo, Conrad in Jedediah - nikoli ne naveličajo?
GE: Moji otroci bodo jedli skoraj vse, zato bomo naredili svoje različice stvari - vse od testenin do rib. Zabavno jih je začeti že zgodaj in preizkušati različne stvari.
SK: V redu, tlak je bil naslednji... toda ne prej, preden je Jordan, katerega ekipa je izgubila, rešil tri ljudi. Povej mi resnico: Bi se rešil tako kot on?
GE: Ja, mislim, da je tako. O tem smo govorili vsi trije sodniki - da je to tekmovanje. To je prehranski izziv in obsega celotno predstavo, cilj pa je poskusiti zmagati, zato je vsaka priložnost, ki vam jo da, poštena. Do trenutka, ko je vaša ekipa izgubila, ste kapetan, zdaj pa ste zgoraj kot posamezniki, zato morate izkoristiti vsako priložnost, ki jo dobite. Mislim, da če bi bil Jordan ali nekdo, ki bi nekomu namerno naredil nekaj slabega, da bi napredoval, bi bila to druga zgodba. Ko pa imate samo možnost izbire: "Hej, ali se želiš rešiti tukaj in se ti s tem ni treba ukvarjati?" Seveda je tako!
SK: No, naslednjič, ko pritisk na pritisk vključuje cheesecake, me pokličite, da vam pomagam pri ocenjevanju ...
GE: Veš kaj je smešno? Med predstavo sem imel v živo tvit in kup ljudi - iz nekega razloga z izzivom sira - je bilo na primer: "Če boste kdaj potrebovali, na primer, dodatne degustatorje, lahko pridem dol." Tako da nekaj v sirah odmeva ljudi.
SK: Mmm, najboljši je. Resno pa so Krissi, Cathy in Eddie izdali "osupljive" sirare. Kaj so naredili prav, česar se lahko vsi naučimo?
GE: No, Gordon pravi osupljivo... pravim slastno! (smeh) Torej, ja, bilo je super - mislim, da je bila Krissi moja osebna najljubša. Bilo je prav okusno in zelo dobro narejeno. Pri cheesecakeu gre za teksturo. Obožujem debel sirni kolač, ki ima vso to kremo.
SK: Med izzivom skrivnostne škatle je Gordon skupaj s tekmovalci kuhal in pospravil jed v krajšem času, kot bi potreboval, da sestavine izvlečem iz škatle. Resno, kako mu je to uspelo?
GE: No, on je Gordon Ramsay - zmore vse, kar je tako zabavno, če lahko z njim nastopaš. Prejšnjo sezono sem moral kuhati s tekmovalci in res je zabavno... a hkrati ste prestrašeni. Tako je bilo zabavno opazovati Gordona, ki je prišel v isto situacijo, a to je šlo na naslednjo stopnjo - samo sprehajanje, pitje čaja in druženje je bilo prav smešno gledati.
SK: Ha ha, bilo je. Nič smešnega ni bilo dejstvo, da vas je Howard spet razjezil, tokrat zaradi posipanja surove ribe. Nekako sem presenečen, da ga Joe ni vrgel ven... ali mislite, da ima zaljubljenost do njega?
GE: Howard je dober fant, vendar nisem prepričan, zakaj nenehno konča na dnu. Mislim, da zanj ni nobene mehke točke ali favoriziranja, vendar se mu komaj uspe. Kljub temu se dobro znajde v ekipnih izzivih.
SK: Na drugi strani je James končal med prvimi tremi in njegova osebnost se je začela pojavljati. Dobesedno sem se glasno nasmejal, ko je rekel: "Naša usoda je v njihovih majhnih, drobnih, grozljivih rokah", o otrocih. Ali je samo super smešen fant?
GE: Mislim, da je nekaj te osebnosti počasi prihajalo od njega, toda to so bile nekatere najbolj smešne noči, sem pomislil - ko je govoril, kako bo umrl, ko bodo prišli otroci... in Luca "on je Evropejec, zato nepredvidljiv" komentar je bil precej lep briljantno.
SK: No, Luca je zmagal v škatli, izbral piškote za vse ostale in odstranil Jordanov mešalnik. Mislite, da je izbral pravo osebo, da bi se spotaknil?
GE: Ja, mislim, da je Jordan na tej točki vodilni in tudi s tem potezom Lukin gospod lik - ki ga je poklical, da ni šel s pregovorno ladjo in to celoto. Tako da, mislim, da je verjetno naredil pravi klic. Jordan je trden fant, ki bi ga radi vzeli zgodaj, tako da... pameten.
SK: Ste bili vsi presenečeni, ko ste poklicali Luco, da bi okusili Jordanove piškote, da je bil tako iskren in hvaležen?
GE: No, mislim, da je Luca skoraj iskren do napake! Veste, v resnici nima filtra; preprosto je zelo nedolžen glede tega, kako kuha in preživi dan. Kot da je čas, da greš gor in se igraš močnega fanta in "To je v redu" - to je tisto - ampak je rekel: "Super je, ali ga lahko obdržim?" Mislim, da je pristen.
SK: Ljudje - še posebej Jonny - so bili zelo žalostni, ko je Graham odšel. Kako težko je preprečiti, da bi vaši osebni občutki glede tekmovalcev posegali v sodništvo?
GE: Vedno je težko in vsak ima svojo zgodbo. Saj veste, za nekatere ljudi imajo doma otroke, s čimer se lahko povežete in se želite prepričati, da so na vrhu. Nikoli ni zabavno povedati, da je njihov čas potekel. In ja, ne zavedate se, da je veliko teh tekmovalcev že vzpostavilo odnose med seboj, in to je vedno žalostno videti tudi... ko se ti razidejo.
SK: Vem, mislim, da si tam razbil bromance! Torej, moram vedeti samo še eno stvar... kadar koli okusite hrano, nagnete glavo navzgor in rahlo na eno stran in na obrazu opazite angelski, oddaljeni pogled. Kot, vsakič. Kam greste v tistem trenutku?
GE: Tudi nekdo drug je to spraševal - rekel sem, da iščem navdih za Gospoda! (smeh) Ne, smešno je... Predvidevam, da ugriznem, potem pa le pogledam stran in poskušam vse analizirati. Rad gledam vilice in oblike, teksture in barve, nato pa, ko okusim, pomislim na vse, kar mi gre skozi pomisli na to, o čem govorijo sestavine... ne slišim zgodbe, ne razmišljam o tekmovalcu, ampak samo dejanski zalogaj v mojem usta.
Več o Glavni kuhar
INTERVJU: Glavni kuharJedi Graham Elliot v 2. tednu
INTERVJU: Glavni kuharGraham Elliot govori o premieri 4. sezone
10 najboljših resničnostnih televizijskih čudakov: Gordon Ramsay
Preverite tedensko!
Pridobite zakulisne informacije o vsaki epizodi, tako da vsak četrtek spremljate naše tedenske seje vprašanj in odgovorov s kuharjem Grahamom. Imate nekaj, kar umirate, da vprašate kuharja? Delite prek komentarja in vaše vprašanje bo morda predstavljeno!
