Ste se kdaj vprašali, kako vaš najljubši domači strelec ostane v formi vso sezono? Velik dejavnik je prehrana. Slavni kuhar Phillip Andriano iz ChefsDiet.com, ki je kuhal za nekatere najbolj znane igralce Major League Baseball (MLB), kot je npr. Jason Giambi, Carl Pavano in Doug Mientkiewicz delijo tri svoje zdrave recepte za MLB, ki lahko igralce baseballa in navijače ohranjajo v formi in trim.
Zdravi MLB recepti
Polnozrnati francoski toasti z jagodami iz arašidovega masla v obliki žogice
Za 1 osebo Pravi močan zajtrk, francoski toasti v obliki bejzbolske žogice vsebujejo polnozrnate žitarice, beljakovine in dobro za maščobo. Sestavine:
2 jajci
1/2 skodelice mleka brez maščobe
2 rezini polnozrnatega kruha
1/2 skodelice vode
1 žlica sladkorja (najbolje fruktoza – sadni sladkor)
2 skodelici mešanega jagodičevja
2 žlici arašidovega masla navodila:
1. V skledi zmešajte jajca in mleko ter skupaj zmešajte. 2. Z velikim okroglim rezalnikom za piškote ali kekse izrežite kroge iz sredin kruha (simulira bejzbolske žogice), da oblikujete dva kroga. Kroglje pomočite v mešanico jajc in mleka ter pustite, da se prepojijo. 3. Na srednje močnem ognju segrejte veliko ponev proti prijemanju. Poškropite s pršilom za kuhanje proti prijemanju in dodajte namočen kruh. Kuhajte 2 do 3 minute ali dokler dno ni popečeno. Obrnite in kuhajte 2 minuti ali dokler ni druga stran popečena. Odstranite iz ponve in hranite na toplem. 4. V ponev dodamo vodo, sladkor in jagode ter med občasnim mešanjem kuhamo na majhnem ognju, dokler ne dobimo marmelade podobne konsistence. 5. Toaste namažite z mešanico arašidovega masla in jagodičja ter takoj postrezite.
Ball Park Beer Dogs s kislim zeljem in domačim pečenim fižolom
Za 2 osebi To je najpomembnejša bejzbolska jed, bogata z vlakninami in polnega okusa – vendar brez žemljice. Sestavine:
1 (12 unč) pločevinka piva
2 piščančja ali puranja franka
1 skodelica kislega zelja, odcejenega
1 skodelica konzerviranega morskega fižola, opranega
1/4 skodelice BBQ omake
1/4 skodelice melase
2 trakova svinjske ali puranje slanine, sesekljane navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. V majhno ponev nalijte pivo in na srednje močnem ognju zavrite hrenovke. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in pustite vreti 5 minut. Odstranite pse s kleščami in jih postavite na stran. 2. Pivu dodajte kislo zelje in kuhajte na srednjem ognju, dokler se ne segreje. Pivo odlijemo iz ponve (in rezerviramo, če ga želimo dodati fižolu) in kislo zelje odstavimo. 3. V majhni ponvi na srednje močnem ognju zmešajte fižol, BBQ omako, melaso in slanino (in nekaj prihranjenega piva, če želite). Med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se mešanica fižola ne segreje. Fižol preložite v pekač in pecite 15 minut ali dokler ne postane mehurček. 4. Enega poleg drugega naložimo kislo zelje in pečen fižol. Prelijte s psi in takoj postrezite.
Cracker Jack Trail Mix
Serves 1 to 2 Cracker Jack je stalnica na bejzbolskih tekmah in ko se preoblikuje v mešanico trail, pečen brez dodanega olja, ki ga običajno najdemo v večini trail mešanic, postane še bolj zdrav najljubši. Uživajte kot navaden prigrizek ali potresite po vrhu jogurta, skute ali celo sladoleda. Sestavine:
4 unče valjanega ovsa
1 čajna žlička arašidov, grobo sesekljanih
1 čajna žlička pšeničnih kalčkov
1/4 skodelice rozin
1/4 škatle Cracker Jack
1 žlica medu
1/4 skodelice raznovrstnega suhega sadja
1 žlica beljakovin v prahu navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. V manjšem pekaču zmešajte oves, arašide in pšenične kalčke. Pečemo 2 minuti ali dokler ni rahlo popečeno in odstavimo z ognja. 2. V srednje veliki skledi zmešajte vse preostale sestavine in dobro premešajte, da se enakomerno prekrijejo z medom. Dodajte ovseno mešanico in premešajte, da se združi. Ohladite in shranite v nepredušni posodi. Dodate lahko tudi več medu, da bo mešanica bolj lepljiva in jo za zabavo oblikujte v žogice za bejzbol ali kije za bejzbol. Za več zdravih receptov obiščite SheKnows.com Food and Recipes Channel.
