Kandirana slanina je neverjetna, vendar jo potopite v čokolado. To je ena neverjetna poslastica.
Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj
Kandirana slanina je ena mojih najljubših sladkih in slanih dobrot. Ima popolno ravnovesje okusov in postane še boljši, ko se kopa v čokoladi. Ojoj! Govorimo o okusnem. Nisem prepričan, kateri okus mi je iz tega grozda najljubši, ker so vsi na svoj način posebni. Malo slano, malo sladko in malo pikantno. Verjemite mi, če imate radi slanino, vam bo ta poslastica všeč.
Kandirana slanina s čokolado 3 načine
Prinaša 6 trakov
Sestavine:
- 6 debelih rezin slanine
- 3 žlice temno rjavega sladkorja
- Ščepec cimeta
- 1/2 skodelice stopljene čokolade
- 1 čajna žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
- 1/2 čajne žličke velike morske soli v kosmičih
- 1/4 skodelice karamelne omake
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F in obložen pekač obložite s pergamentnim papirjem.
- V plitki posodi skupaj stepemo temno rjav sladkor in cimet.
- Vsako rezino slanine premažemo z mešanico rjavega sladkorja in položimo na pripravljen pekač.
- Ko je slanina popolnoma prevlečena, jo dodajte v pečico in pecite približno 25 minut, dokler slanina ne postane hrustljava in sladkor ne ustvari sladkarije.
- Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi na pladnju.
- V čokolado potopite 4 rezine slanine. Pokrijte 3/4 vsake rezine.
- Namočeno slanino dodajte na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. 2 rezini potresemo z zdrobljenimi kosmiči rdeče paprike in 2 rezini z luskavo morsko soljo.
- Preostali 2 rezini kandirane slanine potopite v karamelno omako.
- Namočite ga v stopljeno čokolado in z drugo slanino položite na list, obložen s pergamentom. Naj se čokolada strdi in uživajte.
Več receptov kandirane slanine
Recept za kandirano BLT
Recept za piškote iz čokolade s sladkano slanino
Recept za piškote iz javorja in slanine
