Če vas toplejše vreme začenja motivirati, da se pravilno prehranjujete in začnete svojo misijo shujšati za pomlad, začnite svoja prizadevanja tako, da zamenjate nezdravo hrano z bolj zdravo izbiro. Vam je res sploh všeč ta solata ledena solata? Seveda ne! Zamenjajte torej nepomembne sestavine, ki nimajo dovolj hranilnih snovi, in okrepite svoje obroke z okusnimi, hranljivimi jedmi. Jennifer Iserloh, avtorica Skrivnosti suhega kuharja in strokovnjak za prehrano za LIVESTRONG.com priporoča, da svoj krožnik napolnite z naslednjimi šestimi živili, da boste lažje dosegli spomladanske cilje hujšanja.
Če vas toplejše vreme začenja motivirati, da se pravilno prehranjujete in začnete svojo misijo shujšati za pomlad, začnite svoja prizadevanja tako, da zamenjate nezdravo hrano z bolj zdravo izbiro. Vam je res sploh všeč ta solata ledena solata? Seveda ne! Zamenjajte torej nepomembne sestavine, ki nimajo dovolj hranilnih snovi, in okrepite svoje obroke z okusnimi, hranljivimi jedmi. Jennifer Iserloh
Spoznajte Jennifer Iserloh
Jennifer Iserloh, izvršna direktorica Skinny Chef Culinary Ventures, je usposobljena kuharica, avtorica in nacionalno priznana strokovnjakinja za zdravo kuhanje. Ustvarila je na tisoče okusnih receptov za TV, tiskane in spletne publikacije, vključno z The Today Show, SELF in AOL Kitchen Daily. Njena kuharska knjiga Skrivnosti suhega kuharja vsebuje 100 dekadentnih, a zdravih receptov, ki vam omogočajo, da se brez krivde prepustite vaši želji po udobni hrani. Je tudi strokovnjakinja za prehrano v svetovalnem odboru LIVESTRONG.
Jejte teh 6 živil
Zelje
Iserloh pravi: "Ne samo, da je zelje izjemno dobro za vas, ampak je tudi eno tistih živil, ki vas napolnijo s komajda nič kalorij." Velikodušen 1 skodelica zelja vsebuje le 17 kalorij, vendar vam bo zagotovila skoraj polovico vaših potreb po vitaminu C in 2 grama vlaknin, kar je približno 7 % tistega, kar potrebujete v dan. Živila z visoko vsebnostjo vlaknin prav tako pomagajo, da ste dlje siti, saj se prebavijo veliko dlje. »Moja slika je Napa zelje, saj se njegovi mehki listi hitro skuhajo. Predlagam, da skuhate rjavi riž in dodate 2 skodelici zelja, da povečate velikost porcije s skoraj nič kalorijami. Obilno juho za hujšanje lahko pripravite tudi tako, da skuhate 1 majhno napa zelje s sesekljano čebulo. nekaj olivnega olja in dodajte svojo najljubšo paradižnikovo juho z nizko vsebnostjo natrija ali paradižnik v pločevinkah,« je Skinny Chef dodaja.
>>Praženo zelje z gorčico in drobnjakom
Kale
Še ena listnata zelena, v katero si lahko kopljete vilice, je ohrovt, ki je povezan z zeljem in je poln vitamina A in drugih močnih antioksidantov. Za okusno prilogo prepražimo ohrovt z olivnim oljem in česnom, sesekljamo ga v juhe in enolončnice ali ga spečemo kot čips v pečici. "Z samo 34 kalorijami lahko 1 skodelico surovega sesekljanega ohrovta spremenite v nizkokalorični čips, ki pomiri mojo željo po slanih prigrizkih, bogatih z ogljikovimi hidrati," pravi Iserloh.
>>4 zdrave zelene zelenjave, ki bi jih morali jesti
Artičoke
"Artičoke so izvrstne vlaknine in so izjemno vsestranske," pravi Iserloh. "Namesto, da bi se odločili za drugo rezino pice, svoji prvi rezini dodajte srca iz artičoke za večjo porcijo, ki vas bo bolj nasitila." Ona predlaga tudi, da jih dodate solati, daste na sendvič namesto paradižnika ali jih spečete z žličko feta sira za nizko vsebnost ogljikovih hidratov. prigrizek. 1 skodelica artičoke vsebuje neverjetnih 8 gramov vlaknin in le 76 kalorij. Iserloh priporoča zamrznjene artičoke namesto konzerviranih, ker so lažje v natriju.
>>Farro solata s srčki artičok in orehi
kivi
Po besedah Iserloha je kivi naravno sadje z veliko vlakninami, ki je eksplozija vitamina C s samo 45 kalorijami. "Vitamin C je lahko najboljši prijatelj vaše kože v bolj sončnih mesecih, saj pomaga zaščititi kožo pred trajnimi poškodbami sonca in gubami," pojasnjuje. "Uživanje veliko zelenjave in sadja z nizko vsebnostjo kalorij ne samo da shujšate, ampak lahko dobite dobro obremenitev vitamina C tudi telo se očisti vsakodnevnih toksinov, ki jih dobimo iz zraka in kemičnega onesnaženja, kar pomeni čistejšo kožo in več energije.
>>3 Več zelenega sadja, ki ga morate jesti
Mesclun Greens
Ali vam ni všeč ta pisana paleta zelene solate, ki jo dobite med večerjo zunaj? Ne uživajte le v tej zdravi mešanici solate v restavracijah. "To je odlična solatna osnova, ki se običajno prodaja predprana za hiter poletni obrok," pravi Iserloh. "Ena skodelica vsebuje le 10 kalorij... in običajno vključuje temno rdeče zelenice, rdeče zelje, regrat in drugo otroško zelenjavo, ki je polno hranil, kot je vitamin A. Vaše telo potrebuje vitamin A za obnovo kožnega tkiva, kar je še en razlog, da zaužijete zelenjavo.
>>Na desetine receptov za veganske solate!
grenivke
„Sveža grenivka je sladko trpko sadje, ki je popolna osvežitev na plaži ali ob bazenu in veliko kalija, minerala, ki je odgovoren za vodno ravnovesje v vašem telesu,« pravi Iserloh. »Prav tako ima veliko vode, tako da dobite najboljše iz obeh svetov. Grenivkin sok ima tudi manj kalorij v primerjavi s pomarančnim sokom in 1/2 skodelice grenivkinega soka, zmešanega s penečo vodo, naredi čudovito poletno pijačo za samo 45 kalorij.
>> Pečena grenivka
Več veganska prehrana nasveti!
