Čeprav je priljubljen za poletne obroke, je slam dinamit vegan prilogo vsakič, ko ste lačni. Najboljše pa je, da lahko to zdravo surovino z nizko vsebnostjo maščob pripravite vnaprej in pustite, da razvije svoje okuse v hladilniku ali pa jo celo zamrznete za največ 2 meseca. Vegansko slaw postrezite s svojimi najljubšimi veganskimi glavnimi jedmi.
Čeprav je priljubljen za poletne prigrizke, je slaw dinamična veganska priloga, kadar koli pridete lačni. Najboljše pa je, da lahko to zdravo surovino z nizko vsebnostjo maščob pripravite vnaprej in pustite, da razvije svoje okuse v hladilniku ali pa jo celo zamrznete za največ 2 meseca. Vegansko slaw postrezite s svojimi najljubšimi veganskimi glavnimi jedmi.
Jabolčno zelje Slaw
Služi 8
Sestavine:
-
t
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 skodelice jabolčnega kisa
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 žličke semen zelene
- 1/2 čajne žličke gorčičnih semen
- 3 skodelice naribanega zelja Napa
- 2 skodelici naribanega Pink Lady, Braeburn drugega trdnega, sladkega jabolka
- 1 skodelica naribanega korenja
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V majhni ponvi na zmernem ognju premešajte vodo, kis, sladkor, semena zelene in gorčična semena ter mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
- Zavremo, nato odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Medtem v veliki skledi združite zelje, jabolko in korenje. Dodamo mešanico kisa in dobro premešamo. Začinimo s soljo in poprom.
- Pokrijte in hranite v hladilniku do 2 dni ali zamrznite v zamrzovalniku, shranjenem do 2 do 3 mesece.
t
t
t
Bolj veganska priloga recepti!
