Običajno na vrhu testenin vidite piščanca in gobe. Ko pa jih zmešate v špagete, dobite kremasto enolončnico, ki jo bo navdušila vsa družina.
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
Obožujem testenine, ker jih je tako enostavno narediti. Samo kuhajte nekaj minut in dodajte omako. Toda na tak način se lahko precej hitro stara, zato vedno iščem zabavne in zanimive načine za pripravo testenin. Pečenje testenin in omake skupaj v enolončnici je eden od načinov, kako lahko še vedno večerjate s testeninami, a naredite novo in vznemirljivo. Če dodate nekaj piščanca in gob, imate obilno večerjo, ki spominja na makarone in sir, vendar v pol časa.
Piščančji tetrazini
Sestavine
- 2 skodelici narezanih gob
- 1/4 skodelice masla, narezanega na kocke
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 2 skodelici piščančje juhe
- 1/4 skodelice pol in pol
- 1/2 žličke košer soli
- 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 1/4 čajne žličke mletega popra
- 3 žlice suhega belega vina
- 3 skodelice kuhanega piščanca na kocke
- 8 unč špagetov, kuhanih in odcejenih
- 3/4 skodelice naribanega parmezana
Navodila
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V veliki ponvi kuhajte gobe na maslu na zmernem ognju, dokler se gobe ne zmehčajo. Primešamo moko. Postopoma prilijemo piščančjo juho in zavremo. Nadaljujte s kuhanjem in mešajte juho, dokler se nekoliko ne zgosti.
- Odstranite ponev z ognja in vmešajte smetano, sol, muškatni orešček, poper in vino. Zložite kuhanega piščanca in špagete.
- Mešanico špagetov vlijemo v 3-litrski pekač in potresemo s parmezanom. Odkrito pečemo 30 minut ali dokler se ne segreje. Postrezite takoj s svojim najljubšim hrustljavim kruhom.
Drugi recepti pečenih testenin iz podjetja SheKnows
Goveje in testenine
Goveja pečenka iz testenin
Pečenje zelenjavnih testenin
