Piščančji čili s sladkim koruznim pecivom - SheKnows

Z manj nasičenih maščob kot goveje meso, piščanec naredi lažji čili, ki je prav tako okusen. Ko ga postrežete s toplimi koruznimi pecivom, nikoli ne boste zamudili govejega mesa.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Piščančji čili s sladkim koruznim pecivom

Služi 6

Sestavine:

Čili:

• 1 žlica španske paprike
• 2 žlički dimljene paprike
• 1 žlica posušenega origana
• 2 žlički čilija v prahu
• 2 žlici oljčnega olja
• 2 kilograma mletega piščanca
• 8 strok česna, zdrobljen
• 2 srednji čebuli, narezani na kocke
• 2 zeleni papriki, narezani na kocke
• 2 velika korenja, narezana na kocke
• 2 žlici paradižnikove paste
• 1 čajna žlička instant kave
• 1/2 skodelice paradižnikove mezge
• 2 skodelici piščančje juhe

Recept za pecivo iz koruznega peciva:

• 1-1/2 skodelice koruzne moke
• 3 žlice organskega sladkorja
• 1 žlica pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke soli
• 1 čajna žlička medu
• 1 jajce
• 3/4 skodelice posnetega mleka
• 1 žlica olivnega olja

Okrasite:

• 2 skodelici ostrega cheddar sira, naribanega
• Kisla smetana
• 3 zelene čebule, tanko narezane
• 1/2 skodelice sesekljanega koriandra
• Apneni klini

Navodila:

Za čili:

1. V suho ponev dodamo papriko, dimljeno papriko, origano in čili v prahu. Pražimo na zmernem ognju, dokler ne diši, približno 40 sekund. Odstranite z ognja in odstavite.
2. V nizozemsko pečico dodajte olivno olje in segrejte na srednje visoki temperaturi. Dodamo piščanca, kuhamo do rjave barve. Odstranite iz ponve in odstavite. Čebulo, korenje in papriko dodajte v ponev in kuhajte, dokler se rahlo ne ogljiči in karamelizira. Dodajte česen in premešajte, da se vključi. Dodajte paradižnikovo pasto; premešajte. Dodajte piščanca, opečene začimbe in instant kavo; premešajte, da vključite. Dodajte paradižnikovo mezgo in piščančjo juho.
3. Zavremo in zmanjšamo na ognju. Kuhajte 45 minut do ene ure.

Naredite pecivo na žaru:

1. V veliki skledi stepemo koruzno moko, sladkor, pecilni prašek in sol. V ločeni skledi stepemo med, jajce, mleko in olje. Suhim sestavinam dodajte mokre sestavine in mešajte, dokler se le ne zmešajo - nekaj grudic je v redu. Po potrebi dodajte dodatno mleko. Testo mora biti podobno testu za palačinke.
2. Na srednji površini segrejte veliko ponev in namažite z maslom ali oljem. Na ponev nalijte približno dve žlici testa, da ustvarite pecivo v obliki srebra v dolarjih. Ko torta na vrhu zavre, jo obrnite, da se popeče na drugi strani. Zložite pekače na krožnik in jih ogrejte v pečici pri 200 stopinjah F.
3. Čili postrežemo s sladkimi koruznimi pecivi, preliti s sirom cheddarjem, narezano zeleno čebulo, svežim koriandrom in svežim limeto.

Poskusite te druge odlične recepte za čili

Recept za čili con carne
Zdrava recepti za čili
Čilijev koruzni kruh