Drsniki za surfanje ali trate: drsniki Philly cheesesteak in crabcake - SheKnows

Zavijte roke okoli enega - ali obeh - super drsniki! Ne glede na to, ali ste ljubitelj deskanja ali je bolj všeč vaša trava, boste uživali v okusih, zapakiranih v te majhne, ​​a mogočne drsnike.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je z vami delila enostaven italijanski recept, s katerim se boste lahko rešili poletne krize pri kuhanju

Ti majhni, a zadovoljivi drsniki so kot nalašč za zadnja srečanja poletja in prihajajoče sezone nogometa in prtljažnih vrat! Naredite eno ali drugo ali pa vsako posebej zmešajte, da gostom ponudite možnosti.

Recept za drsnike Philly cheesesteak

Ti drsniki so kot nalašč za tradicionaliste v vaši skupini. Ta klasični sendvič smo spremenili v manjšo možnost. Toda napolnjeni s čebulo, papriko in topljenim sirom provolone bodo vaši gostje oboževalci! Če želite, namesto fileja uporabite tanko narezano govejo pečenko.

Prinaša 6 drsnikov

Sestavine:

• 2 žlici olivnega olja, razdeljeno
• 1/2 rdeče paprike, semena in opna odstranimo, narežemo na 2-palčne tanke rezine
• 1/2 zelene paprike, semena in opna odstranimo, narežemo na 2-palčne tanke rezine
• 1/2 čebule, narezane na kocke
• 1 kilogram govejega fileja, tanko narezanega
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 3 rezine sira provolone, narezane na polovice
• 6 drsnih žemljic, razcepljenih in rahlo opečenih

Navodila:

1. V ponev dodajte 1 žlico olja in na zmernem ognju pražite čebulo približno 4 minute oziroma dokler ne postane prosojna.
2. Papriko dodajte v ponev in mešanico kuhajte približno 4 minute dlje ali dokler paprika ni mehka. Odstranite čebulo in papriko ter odstavite.
3. Goveje meso začinimo s soljo in poprom. Preostalo 1 žlico olja dodajte v ponev na srednje močnem ognju. Delajte v serijah, da ne boste natrpali govejega mesa in kuhajte, mešajte, približno 8 minut ali dokler ni končano.
4. Goveje meso enakomerno razdelite med spodnje polovice žemljic, nato pa enakomerno razdelite mešanico čebule in popra ter z žlico položite goveje meso, na vrhu pa s sirom provolone.

Recept za drsnike iz rakovice

S temi drsniki za rakovice lahko pomislite na plažo, a po enem ugrizu se boste osredotočili na obrok! V tem receptu uporabljamo začimbe Old Bay, če pa jih nimate, preprosto zmešajte zeleno sol, suho rdečo papriko, črni poper, papriko in sol, da ustvarite svojo začimbo.

Prinaša 5 (3 palčnih) drsnikov

Sestavine:

• 8 unč grudastega rakovega mesa
• 1-1/2 čajni žlički začimb Old Bay, glede na vaš okus
• 1-1/2 žlici majoneze
• 1 jajce, rahlo stepeno
• 2 zeleni čebuli, narezani na kocke, beli in zeleni del
• 1 čajna žlička svežega timijana
• 1 čajna žlička Worcestershire omake
• 1/4-1/2 skodelice drobtin, glede na konsistenco peciva
• 2 žlici masla
• 5 drsnih žemljic, razcepljenih in rahlo opečenih
• Zelena solata ali naribano zelje kot okras
• Rezine limone za okras
• Tarter omaka za okras

Navodila:

1. Združite rakovice, začimbe Old Bay, majonezo, jajce, zeleno čebulo, timijan, Worcestershire omako in 1/4 skodelice drobtin.
2. Mešajte, da se zmes združi. Če se vam zdi nekoliko mokro, dodajte še drobtine in mešajte, dokler se ne združijo.
3. Zmes oblikujte v 3-palčne pljeskavice, debele približno 1 cm.
4. V veliki ponvi na srednje močnem ognju v ponev dodamo maslo. Ko so vroče, položite rakovice v ponev in kuhajte 6-8 minut ali do zlate barve. Druge strani obrnite in kuhajte še približno 6 minut.
5. Če uporabljate, položite solatno zeleno ali zelje na spodnje polovice žemljic, dodajte rakovice, prelijte z omako in na stran postrezite rezine limone.

S temi sendviči se zabavajte!

Več receptov za sendviče

Sendviči v slogu Caprese z vinaigretom iz bazilike
BLT obloge iz modrega sira
Kalifornijski puranji burgerji