Okusen lepljiv puding iz karamele - SheKnows

Puding z lepljivim datumom je popoln sladica za hladen zimski večer. Ta vrhunska jed za udobje je okusna mešanica okusov in tekstur z vlažno torto, nasičeno z bogato toplo toffee omako in hladno smetano na strani.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila okusno jesensko poslastico, ki je tudi brez glutena

Božansko lepljiv puding z datumi je vrhunska zimska poslastica. Ta vlažna torta je združena z ogreto omako in postrežena s kančkom hladne smetane ali vanilijevega sladoleda, da ustvari prijetno kombinacijo tekstur, okusov in temperatur. Žvečljivost datljev je odlična z gladko gobavostjo torte. To je zagotovo užitek množice in je prepričan zmagovalec za vašo naslednjo večerjo s prijatelji ali nedeljsko večerjo z družino.

Puding z lepljivim datumom

Služi 8

Sestavine:

Za puding:

• 150 gramov datljev
• 250 mililitrov tople vode
• 60 gramov masla, sobne temperature
• 60 gramov ricinusovega sladkorja
• 2 jajci
• 150 gramov samonikle moke, presejano
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička ingverja
• 1 čajna žlička vanilijeve esence

Za omako:

• 250 mililitrov dvojne smetane
• 200 gramov masla, stopljenega
• 400 gramov rjavega sladkorja
• 1 strok vanilije, razcepljen

Navodila:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj C.
2. Maslo in moko okrogel ali kvadratni model za torte.
3. Datuljem odstranite koščice in jih narežite na majhne koščke.
4. Datulje in vodo damo v ponev in zavremo nekaj minut, da se datlji zmehčajo. Dati na stran.
5. V ločeni skledi počasi stepemo maslo in sladkor, dokler zmes ne postane bleda, lahka in puhasta.
6. Nadaljujte s stepanjem in dodajte jajca eno za drugim.
7. Stepajte, ko postopoma dodajate moko, bikarbono, ingver in vanilijo.
8. Še naprej stepajte in vlijte namočene datlje in vodo.
9. Zmes vlijemo v pripravljen model za torte.
10. Postavimo v ogreto pečico in pečemo 45 minut oziroma dokler pecivo ni pečeno.
11. Medtem za pripravo toffee omake v lonec vlijemo smetano, maslo in sladkor ter premešamo.
12. Dodamo strok vanilije in pustimo vreti nekaj minut oziroma toliko časa, da nastane gosta omaka.
13. Ko je torta še topla, jo narežite na rezine in postrezite v skledah z omako iz karamele, ki jo prelijete po vrhu.
14. Če se odločite, na stran dodajte nekaj žlic stepene vanilijeve smetane (recept spodaj).

Vanilijeva krema

Lepljiv datljev puding postrezite z nekaj žličkami vanilijevega sladoleda ali vanilijeve smetane ob strani. Mešanica temperatur bo dopolnila že popolno sladico.

Sestavine:

• 125 mililitrov zgoščene smetane
• 2 žlički sladkorja v prahu
• 1/2 žličke vanilijeve esence

Navodila:

1. V posodi skupaj stepemo smetano, sladkor v prahu in vanilijevo esenco, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
2. V posodo z žlico lepljivega datljevega pudinga zajemal nekaj žlic. Delish!

več receptov za sladice

Avstralska sladica ob dnevu dela
Recept za malenkost breskev in mandljev
Sladkega okusa, urejen pas

Pustite komentar