Kako pogosto ste v svojem prizadevanju, da bi jedli bolj zdravo ali shujšali, preskočili obilen zajtrk, da bi vzeli hitro in priročno energijsko ploščico? Ali pa, kako pogosto se sprašujete, ali je ta ogreti obrok za opazovalce telesne teže dejansko bolj zdrav kot obisk McDonald'sa? Vsak dan se soočate z navidez neskončno izbiro hrane. Soočate se tudi z vrtincem mitov in protislovij o »zdravi hrani«, zaradi katerih niste prepričani, katero hrano bi morali jesti. Najboljši način za izbiro resnično bolj zdrave hrane je, da postanete bolj ozaveščeni o hrani. Tukaj je nekaj osnov, ki bi jih moral poznati vsak zdravo zaveden jedo.
Znanje je moč
Glavni ključ do zdravega življenja je imeti vsa dejstva. Začnite s prehransko piramido, da se seznanite s prehrano. Preberite etikete, da se naučite velikosti obrokov, določite svoje dnevne prehranske potrebe in hranilno vsebnost živil, ki jih jeste. Prepričajte se, da prejemate priporočen dnevni vnos hrane, ki ga vaše telo potrebuje.
Kljub stališčem in protislovjem »zdrave hrane« je vrnitev k osnovam, uživanje polnovrednih in svežih živil ter zmerno prehranjevanje res najboljše strategije za zdravo prehrano.
Osnove zdrave prehrane se začnejo s poznavanjem skupin živil, velikosti porcij in števila obrokov, ki jih potrebujete. Osnovna prehranska piramida se je od vašega otroštva malo spremenila, vendar se je razvila, da bi postala več specifična glede vrste hrane, ki jo je treba zaužiti, zdaj pa vključuje tudi redno vadbo kot sestavino zdravo življenje. Ali ste pametnejši od šolarja, ko gre za poznavanje priporočenih dnevnih obrokov za vsako skupino v prehranjevalni piramidi?
Osnove prehranjevalne piramide
Zrna. Živila iz koruzne moke, ječmena, pšenice, ovsa, riža ali drugega žitnega zrna. Priporočena dnevna količina: 170 g
Zelenjava. Vsak zelenjavni ali 100-odstotni zelenjavni sok. Lahko je surova, zamrznjena, sveža, konzervirana, kuhana, posušena ali dehidrirana, cela, pire ali razrezana. Priporočena dnevna količina: 300 g
Sadje. Vsako sadje ali 100-odstotni sadni sok. Lahko je sveža, cela, konzervirana, posušena, zamrznjena, narezana ali pasirana. Priporočena dnevna količina: 400 g
Mleko in drugi mlečni izdelki. Vsi tekoči mlečni izdelki in hrana, ki so narejena iz mleka. Živila iz mleka, ki vsebujejo malo ali nič kalcija, kot so maslo, kremni sir in smetana, ne spadajo v to skupino. Priporočena dnevna količina: 750 g
Meso in fižol [beljakovine]. Vsa živila iz mesa, rib, perutnine, graha, jajc, oreščkov, semen in suhega fižola. Priporočena dnevna količina: 160 g
Olja. Maščobe, ki postanejo tekoče pri sobni temperaturi. Priporočene dnevne porcije: Jejte zmerno
Pravilno serviranje se med ljudmi razlikuje. Če želite ustvariti prilagojen načrt prehrane, ki temelji na vašem telesu, ali za več informacij o prehranski piramidi obiščite MyPyramid.gov.
