Nič ni hujšega, kot če odprete škatlo z žiti ali vrečko piškotov, samo da ugotovite, da so zastareli.
Tukaj vas gledam, lanski skavtski piškotki.
Toda ali je zastarela hrana več kot le čuden okus in tekstura? Ali pa je lahko uživanje zastarele hrane dejansko nevarno?
Kakšen je dogovor, smo povprašali Amrie DeFrates, registrirano dietetičarko in certificirano trgovkinjo s hrano.
Več:Zažgan toast in zastarel kruh: Genialni načini, kako jih preurediti v okusne jedi
Zakaj hrana zastara?
Prvič, zakaj hrana zastara? To je povezano z vlago - preveč ali premalo oboje vpliva na kakovost.
»Do zastajanja krušnih izdelkov pride zaradi izgube vlage. Ali pa v vlažnih okoljih, kjer so shranjeni hrustljavi izdelki, včasih celo zaradi absorpcije vlage pride do zastaranja izdelka, «je povedal DeFrates Ona ve.
Je nevarno jesti te zastarele piškote?
"Varno je jesti kruh in krekerje, ki so zastareli, čeprav morda nimajo tako odličnega okusa," pravi DeFrates. "Vedno preglejte kruh glede plesni ali neobičajnega vonja, da ugotovite, kdaj je čas, da izdelek zavržete."
Več:11 receptov za zastareli kruh in zažgan toast, v katerih boste dejansko uživali
Hvala bogu! Vsekakor sem pošteno užival zastarele žitarice v naglih jutrih, ko je bila to dobesedno edina hrana v hiši.
Kako preprečite, da bi hrana zastarala?
Seveda se je najboljši način, da se izognete zastareli hrani, preprečiti.
»Če je izdelek shranjen zapečaten v originalni embalaži, lahko traja več dni ali tednov po preteku roka veljavnosti. Paket, ki ga odpremo in pustimo izpostavljenega zraku, ne sme trajati več kot dva do tri dni po nakupu, «so nam povedali pri DeFrates.
Torej to je to. Če je vaša hrana zastarela in se tega ne zavedate šele potem, ko ste ugrizli, vam ni treba skrbeti - ima nenavaden okus, vendar vam ne bo škodoval.
Toda za najboljše rezultate hranite krušne izdelke v zaprtih, nepredušnih posodah in se izognite številnim razočaranjem zaradi zastarele hrane.
Več:10 predmetov, ki jih dejansko ne potrebujete v hladilniku
