Ne glede na to, ali niste ljubitelj čičerike ali preprosto nimate pri roki nobenih konzerviranih ali kuhanih sort, lahko zamenjate beli fižol in nekaj sušenih paradižnikov, da naredite okusno različico tradicionalnega humus.
Ne glede na to, ali niste ljubitelj čičerike ali preprosto nimate pri roki nobenih konzerviranih ali kuhanih sort, lahko zamenjate beli fižol in nekaj sušenih paradižnikov, da naredite okusno različico tradicionalnega humus.
Povezana zgodba. Veganski velikonočni meni
Humus iz belega fižola s posušenimi paradižniki
Sestavine:
-
t
- 1 (15 unč) bel fižol, opran, odcejen
- 1/3 skodelice posušenih paradižnikov, pakiranih v olivnem olju
- 2 žlici mletega svežega peteršilja in več za okras
- Lupina in sok 1 limone
- 2 majhna stroka česna
- Olivno olje
- Sol in sveže mlet črni poper
- paprika
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V kuhinjskem robotu zmešajte fižol, 3 žlice sušenih paradižnikov, peteršilj, limonino lupinico in sok ter česen.
- Sestavine pretlačimo v pire, dodamo še olivnega olja, dokler ne dosežemo želene konsistence.
- Okusite humus in začinite s soljo in poprom.
- Prestavimo v skledo in pokapamo z olivnim oljem ter potresemo s papriko in dodatnim olivnim oljem. Okrasite s preostalimi sušenimi paradižniki.
- Postrezite s pita čipsom.
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske predjedi!
