Čeprav se morda izogibate mesu in mlečnim izdelkom ter se izogibate nasičenim maščobam in drugim toksinom, povezanim z živalskimi proizvodi, vegan hrana, ki jo kupujete, vašemu zdravju ne koristi. Preberite nalepke in se izogibajte živilom, polnim teh petih nezdravih sestavin.
Čeprav se morda izogibate mesu in mlečnim izdelkom ter se izogibate nasičenim maščobam in drugim toksinom povezana z živalskimi proizvodi, tista pakirana veganska hrana, ki jo kupujete, ne škoduje vašemu zdravju kakršne koli usluge. Preberite nalepke in se izogibajte živilom, polnim teh petih nezdravih sestavin.
5 Sestavine hrane, ki se jim je treba izogibati
1. Visoko fruktozni koruzni sirup
Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze (HFCS), ki ga dodamo pakiranim živilom, sladicam in pijačam, je lahko poceni sladilo, toda vaš pas in zdravje lahko plačata ceno. Čeprav so raziskave polne nasprotujočih si dokazov o vplivu HFCS na presnovo in povečanje telesne mase, pojavljajo se dokazi, da lahko to vseprisotno sladilo vodi do bolezni srca, ledvic in sladkorne bolezni. Najbolje je, da ste varni in se odločite za svežo ali domačo hrano ali izdelke z naravnimi sladili.
2. Trans maščobe
Izkazalo se je, da pravi »slabi fant« maščob, trans maščob zvišuje holesterol LDL in povečuje tveganje za srčne bolezni ter znižuje dober za vas HDL holesterol. Ameriško združenje za srce opozarja, da transmaščobe ne smejo biti več kot 1 % vašega celotnega vnosa maščob.
3. Rafinirana zrna
Obogatena ali beljena moka je brez vlaknin in hranil, ki so koristna za splošno zdravje. Čeprav je veliko krušnih izdelkov, žit, testenin in pekovskih izdelkov narejenih iz rafiniranih zrn, lahko najdete polnozrnate in polnozrnate izdelke, če preberete etikete. Odločite se za nalepke, ki navajajo 100-odstotno pšenično moko in vsaj 3 grame vlaknin.
4. Umetne barve
Študije kažejo, da lahko umetna barvila – rumena 5, rdeča 40, modra 2, če naštejemo le nekaj – povzročijo raka, alergij in drugih bolezni, vendar niso dovolj nevarni, da bi jih bilo prepovedano uporabljati v živilih in pijače. Ker številni izdelki z umetnimi barvili sploh niso nujno najbolj zdravi, omejite ali odpravite njihovo mesto v prehrani vaše družine ali izberite izdelke, ki so naravno obarvani.
5. mononatrijev glutamat (MSG)
Če se vam po zaužitju določene predelane hrane pogosto pojavljajo migrene, slabost, zasoplost ali nepravilen srčni utrip, preverite nalepke. Dodan kot ojačevalec okusa, MSG povzroča neželene reakcije pri ljudeh, ki so občutljivi nanj. Raziskave niso pokazale, da MSG predstavlja tveganje za zdravje, vendar se mu lahko izognete z izbiro izdelkov brez MSG.
Bolj zdravo veganski način življenja nasveti!
