Ponedeljek brez mesa: Sirne palice z udarcem - SheKnows

Je čas za malico? Poskusite to okusno poslastico z dvema ugrizoma, ki je krhka, hrustljava in nekoliko začinjena. To so odlične predjedi ali zabaven prigrizek, pa tudi enostavne so za pripravo.

Sorodna zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parceli jajčevcev

Večina mocarele je ocvrta in kdo to potrebuje? Ta ponedeljkov ponedeljkov recept za sirne palčke s kretnjo je zavit v wontone z nekaj začinjenimi paprikami, ki so jih vtaknili v notranjost in nato spekli.

En grižljaj in odkrili boste malo presenečenje: hrustljavo zunanjo plast, nato pa kremast sir, okrepljen z koščki feferoncinov v notranjosti. Kdo bi lahko zahteval boljši prigrizek? Če ne želite pikantnega ugriza, namesto feferoncinov uporabite oljke narezane na kocke. Mislim, da vam bodo te bolj všeč kot ocvrta različica, ki jo najdete v večini restavracij.

Sirne palčke s hitim receptom

Služi 4

Sestavine:

• 6 mocarela, prerezanih na pol
• 12 majhnih ovojev wonton
• 1/4 skodelice narezanih feferoncinov, narezanih na kocke, odcedimo, odstranimo semena in steblo
• 1/4 skodelice tople vode
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju
• Marinara omaka za namakanje (neobvezno)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F. Na pekač dodamo pergamentni papir in odstavimo.
2. Wonton ovoje postavite pred seboj. Delali boste z enim naenkrat, ostale pa pokrivali z vlažno papirnato brisačo, dokler jih ne boste pripravljeni uporabiti.
3. Ovoj postavite na ravno površino, konice pa tvorijo diamant.
4. Na sredino ovoja wonton dodajte 1/2 čajne žličke sesekljanih feferoncinov. Čez pepperoncini vodoravno dodajte kos mocarele.
5. Zgornji del ovoja prepognite navzdol čez kos mocarele. Potopite prst v toplo vodo in navlažite spodnjo konico ovoja. Zložite ga navzgor po zgornjem delu ovoja in rahlo pritisnite navzdol, da se ovoj skupaj zapečati.
6. Ponovno potopite prst v vodo in navlažite levo stran ovoja. Zložite ga na sredino in rahlo pritisnite navzdol, da se zapre. Enako storite za desno stran.
7. Če obstajajo robovi, ki niso zaprti, uporabite malo vode, da zatesnite odprtine.
8. Vsako zavito palico položite na pekač s šivom navzdol. Vrhove rahlo poškropite s pršilom za kuhanje.
9. Pečemo 15-20 minut oziroma do rahlo zlate barve.
10. Odstranite in toplo postrezite z omako marinara za namakanje.

Te pečene dobrote so odlična predjed ali prigrizek!

Več receptov za ponedeljek brez mesa

Pražena bučna buča in salata farro z pomarančno-javorjevim vinaigretom
Juha iz sladkega krompirja, zelenega fižola in tortelini
Hitri in enostavni oblogi tofuja in zelenjavne solate