Piščančji pomodoro s kremno omako iz vodke - SheKnows

Enostavne piščančje prsi, pečene na paradižniku in kremni omaki z vodko, naredijo ta enostaven obrok dovolj impresiven za družbo.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Lahka večerja med tednom

Enostavne piščančje prsi, pečene na paradižniku in kremni omaki z vodko, naredijo ta enostaven obrok dovolj impresiven za družbo.

Hitre piščančje večerje so nepogrešljiv del vsake škatle z recepti. Piščančji pomodoro združite s preprostim praženim krompirjem in zeleno solato za obilen obrok.

Piščančji pomodoro s kremno omako iz vodke

Prilagojeno iz Timijan

Služi 4

Sestavine:

• 4 piščančje prsi brez kosti in kože
• Sol
• Poper
• 2 žlici oljčnega olja
• 1/4 skodelice vodke
• 1/2 skodelice piščančje juhe
• 2 žlici svežega limoninega soka
• 1 skodelica težke smetane
• 1 skodelica narezanega ali prepolovljenega paradižnika
• 1/4 skodelice narezanega čebule

Navodila:

1. Piščančja prsa začinimo s soljo in poprom.
2. V ponvi segrejte olivno olje na zmernem ognju. Dodajte piščanca in kuhajte približno 8-12 minut, odvisno od debeline, dokler ni pečen, občasno pa ga obrnite. Odstranite na krožnik in šotorite s folijo, da se ogreje.
3. Dodajte vodko, da odstranite stekleno posodo, tako da strgate vse rjave koščke piščanca. Dodajte piščančjo juho, limonin sok in smetano. Kuhajte približno 4-5 minut, dokler se ne zgosti.
4. Vmešajte paradižnik in pustite, da se zmehča.
5. Paradižnika in omako prelijemo z piščancem, nato potresemo z mladim čebulo.

Več dnevnega okusa

Chardonnay piščanec na žaru
Sirast piščanec iz bruschette na žaru
Piščančji kordon bleu s kremno limonino omako