Phyllo (fillo) testo ni samo za zavijanje okusnih nadevov ali za pripravo peciva kot zgornje ali spodnje skorje. Ta vsestranski veganski izdelek lahko tudi aromatizirate, spečete in drobite na sladice. njam!
Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste morali ponoviti to jesen
Berry Parfaits z limoninim Phyllo Crumbles
Služi 4
Sestavine:
- 12 (9×14-palčnih) listov Athens Fillo Testo, odmrznjeno
- 2 veliki limoni
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 2 skodelici svežih ali zamrznjenih (odmrznjenih) jagod po vaši izbiri
- 1-1/2 skodelice vanilijevega sojinega ali kokosovega jogurta
- 1/4 skodelice agavinega sirupa
Navodila:
- Pečico segrejte na 325 stopinj F. in pekač obložimo s pergamentom.
- Na pripravljen pekač položimo list phyllo testa. Rahlo poškropite z razpršilom za kuhanje in limonino lupinico po celotnem listu z uporabo mikroplana.
- Ponovite še petkrat, da nastane kup s šestimi listi. Ponovite postopek, da ustvarite dva sklada po 6 listov.
- Pečemo 15 do 20 minut oziroma dokler popolnoma ne porjavi. Postavimo na stran, da se popolnoma ohladi, nato nalomimo na velike drobtine in potresemo s sladkorjem v prahu.
- V kozarcih za parfe plast jogurta, kanček agavinega sirupa, drobtine limone phyllo in nekaj jagodičja. Ponovite postopek, da napolnite kozarce za parfe.
Ta recept je navdihnil neveganski parfe recept iz Athens Foods.
Več veganskih receptov
Nemška čokoladna torta z glazuro tartufov
Mehki tacos iz bivolje čičerike
Veganska shiitake slanina
