Ko je meta, je zraven tudi čokolada. Poskusite to okusno sladico iz valjanega sladoleda. Vsej družini bo zagotovo všeč!
Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj
Ko iščete način, kako razveseliti svojo družino z okusno sladico z uporabo vseh časov najljubših okusov, se bo ta sladoledni zvitek zagotovo dobro obnesel. Naredite si biskvit sami ali pa poenostavite, le kupite ga in pojdite naravnost k namazu sladoleda!
Recept za rolado iz čokolade in mete
Služi 6
Sestavine:
- 3 jajca
- 2 unce granuliranega belega sladkorja (plus več za posipanje po pergamentnem papirju)
- 1 strok vanilije, ostrgana semena (ali 2 kapljici ekstrakta vanilije)
- Ščepec soli
- 3 unče moke
- 3 žlice vode
- 2 žlici vermuta (lahko ga nadomestimo z drugimi vrstami likerjev ali sadnim sokom)
- 2 skodelici zmehčanega (vendar ne stopljenega) čokoladnega sladoleda
- 2 skodelici zmehčanega (vendar ne stopljenega) metinega sladoleda (po možnosti zeleni metin čip, ki poudari vrtinčenje)
Navodila:
- V skledi z električno metlico stepemo jajca, sladkor, vanilijeva semena in sol, dokler zmes ne dobi penaste konsistence in bledo rumene barve.
- Z lopatko počasi vmešamo moko. Dodajte 1 žlico vode, da preprečite razpokanje torte, ko jo zvijete.
- 9 x 13-palčni pekač obložite s peki papirjem. Zmes vlijemo na pergamentni papir in jo z lopatko poravnamo.
- Torto pečemo v ogreti pečici pri 375 stopinjah 10-15 minut.
- Ko je kuhan, ga obrnite na peki papir, posut s sladkorjem. Pustimo, da se ohladi, nato pa s torte odlepite pergamentni papir. Odrežite neravne stranice torte.
- Preostali 2 žlici vode zmešajte z 2 žlicama vermuta. To mešanico namažite z biskvitom.
- Na eno stran namažite eno aromo sladoleda, na drugo polovico pa drugo aromo.
- S pomočjo pergamentnega papirja previdno razvaljajte torto v smeri, ki se oddaljuje od vas. Prepričajte se, da je konec torte spodaj, da se ne odpre. Rolado obložite s pergamentnim papirjem in tesno zavijte oba konca.
- Rolado postavimo v zamrzovalnik, dokler se sladoled ne strdi, približno 3 ure. Narežite z zelo ostrim, mokrim nožem in postrezite.
Več receptov za sladoledne sladice
Recept za sladoled iz veganske torte
Recept za sladoled brez zamrznjenega bananovega arašidovega masla
Recept za jagodni sladoled brez mleka
