Ta dip je zabava za vaše brbončice! Pražene poblano paprike in chorizo zmešamo s kremastimi siri, da ustvarimo iz tega svetovnega okusa. To bogato in začinjeno jed postrezite s svojimi najljubšimi tortiljinimi čipsi in ledeno mrzlo margarito.
Sorodna zgodba. Jamie Oliver's Feta, zavita v figove liste z limono, je zvezda vaše naslednje deske
Ta začinjen sirast dip kriči po okusu. Chorizo in paprika dajejo temu omaku pravi udarec, sir pa pomaga ustvariti hladen, kremast dodatek k temu že tako okusnemu receptu. Če ste vegetarijanec, dodajte nekaj chorizoja v vegetarijanskem slogu, ki je na voljo v večini trgovin.
Recept za pečeno poblano in chorizo queso fundido
Rahlo prilagojen od dva graha in njihov strok
Služi 6-8
Sestavine:
- 1 žlica olja repice
- 1/2 skodelice sladke čebule, mleto
- 1 jalapeño poper, narezan na kocke
- 1 poblano poper, pražen in narezan na kocke
- 10 unč ostrega sira cheddar
- 8 unč sira paprike, nariban
- 1/2 skodelice salse
- 1/2 skodelice težke smetane za stepanje
- 1/2 skodelice chorizo v mehiškem stilu, kuhano
- 2 romska paradižnika, semena odstranimo in narežemo
- 1/2 skodelice koriandra, grobo narezanega
- 1 čajna žlička mlete kumine
- Sol in poper po okusu
- 1/2 skodelice naribanega belega ameriškega sira za preliv (neobvezno)
- Narezana zelena čebula za okras (neobvezno)
Navodila:
- V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte čebulo in poper jalapeño, kuhajte približno 5 minut ali dokler se ne zmehča. Ogenj nastavite na srednje nizko nastavitev in vanjo dodajte sireve cheddar in poper, salso in debelo smetano.
- Primešamo kuhanega chorizo, poblano poper, paradižnik in sesekljan koriander ter mleto kumino. Kuhajte še naprej, dokler se sir popolnoma ne stopi. Začinimo s soljo in poprom.
- Še vroče po vrhu potresemo ameriški sir. Okrasite z zeleno čebulo. Postrezite toplo s čipsom.
Več mehiških navdihov
Začinjen vroč koruzni namaz
Dip fižol v mehiškem slogu
Mehiški avokado dip
