Če imate eno od tistih napornih, naglih noči, ko ne morete ostati na tekočem z urnikom in si želite, da bi dan začeli znova, je vsekakor čas za postrežbo zajtrk za večerjo!
Zajtrk za večerjo je hiter in enostaven način, da v svoji rutinski večerji prekinite bla. To je tudi eden najhitrejših načinov serviranja hranljivega obroka. Te puhaste palačinke, ki jih postrežete skupaj s svežim sadjem in vegetarijanskimi klobasami, bodo vsi pri vaši mizi razglasili za najboljšega kuharja doslej. Recept lahko pripravite z banano ali brez nje. Ni potrebe za paniko, če ga nimate v shrambi. Ideja tega obroka je, da uporabite tisto, kar imate, in jo uporabite hitro! Ideja, ki bi morala prinesti ravno toliko razbremenitve stresa, da se boste počutili pripravljene, da se z novo energijo, mirom in zaupanjem soočite s preostalim delom dneva.
Popolne puhaste palačinke
- 1 banana
- 1 T. maslo, zmehčano
- 1/2 c. ovsena kaša (hitra ali staromodna)
- 1/2 c. bela ali polnozrnata moka
- C. polnomastno, sojino ali mandljevo mleko
- 1 jajce
- 1 žlička. vanilija
- 1/2 žličke. sol
V veliki skledi banano z vilicami dobro pretlačite. Preostale sestavine vmešajte z električnim mešalnikom, da se dobro vlijejo. Žlico dajte na vročo ponev in kuhajte do zlato rjave barve na obeh straneh. Takoj postrezite z maslom, sirupom in svežimi ali zamrznjenimi borovnicami.
Foto: istockphoto.com/robynmac
