Odmašeno: 5 novih vin, ki jih lahko poskusite to pomlad – SheKnows

Želite preizkusiti nekaj novih in vznemirljivih pijač v tej sezoni? Izvedite približno pet osvežilnih in okusnih spomladanskih vin, ki jih je vredno preveriti.

Povezana zgodba. Ta skrivna Costco-Alternativna trgovina po ugodni ceni prodaja najboljša poletna vina Marthe Stewart

Odločitev, katera vina je treba poskusiti vsako sezono, ni lahka. Zato smo pridobili modrost vinski maestro, Brett Jones, ki ima več kot 40 let izkušenj na tem področju, da bi nam ponudil suh na nekaj najboljših pomladi vino opcije.

Čeprav so vinarji francoske vinske regije Muscadet nekaj časa igrali na varno, pojasnjuje Jones so močno okrepili svojo igro in zdaj proizvajajo različne okusne in poceni vina. To bledo zlato vino je po njegovem mnenju suho do kosti z nežno kislino in poudarjeno z okusi jabolka in pridihom limone. To dobro zaokroženo vino se bo lepo ujemalo z ribami.

Jura je posebno območje v vzhodni Franciji, ki slovi po svoji edinstvenosti vin jaune, pojasnjuje Jones. Vin Jaune mora v sodu starati najmanj šest let in tri mesece, ne da bi ga nikoli dolili, kar ima za posledico oksidativni slog. Ta savagnin je narejen iz iste sorte jagodičja kot tiste, ki se uporabljajo v vin jaune in tudi ni dolivan, zaradi česar je odličen uvod v stil Jurassien, predlaga Jones. To je zlato vino s fino globino in okusi šerbet limon in pite z limonino meringue. Sliši se kot popolna kombinacija okusov za pomlad! Za pravo poslastico ga združite s trdim sirom, kot je Gruyère, ali lahkim curryjem.

To čudovito rdeče vino iz regije Beaujolais v Franciji ponuja sadno aromo in bogat, poln okus s svetlim in navdihujočim zaključkom, pojasnjuje Jones. Narejen je iz grozdja gamay, je rahlo hrastov in ima fine tanine, zato ga lahko postrežemo rahlo ohlajenega.

To svetlo rubinasto vino, ki sta ga ustvarila Anglež James Frost in njegova žena Ann na njunem majhnem posestvu 11 hektarjev severno od Lizbone, je sestavljeno iz zanimive mešanice Portugalske jagode in majhen dodatek kombinacije mednarodnih sort grozdja: 60 odstotkov touriga nacional, 25 odstotkov aragonêz in 15 odstotkov merlot. Jones jo opisuje kot suho in sadno s sočnim zaključkom. Mesojedci lahko uživajo v tem elegantno uravnoteženem vinu z jagnjetino enolončnico, vegetarijanci pa ga lahko kombinirajo s prijetno jedjo na osnovi jajčevcev.

Jones meni, da ima to globoko rubinasto rdeče vino prijetne arome sliv, jagod in sladkih začimb. Ponuja kompleksne, zrele okuse maline in robide, skupaj s svežo kislino in čvrstimi, a mehkimi tanini, ki imajo za posledico eleganten in dolgotrajen zaključek. Jagode prihajajo iz doline Colchagua, kjer vinarji v celoti izkoriščajo zdravo čilsko podnebje in sprejemajo ekološko pridelavo vina.

Več o vinu

Kombinacije vina in hrane
Načini uporabe ostankov vina
Svet obožuje kanadsko vino iz paradižnika Omerto