Ena izmed najboljših novoletnih zaobljub leto za letom je izguba teže. To zajema bolj zdravo prehrano, več dela in izločanje predelane hrane in sladkarij. Ne glede na to, kako sta zdrav in hujšanje pomembna, je eden ključnih vidikov zdravega življenja, ki ga ljudje spregledajo, to, da natančno razumejo, kaj jedo. Nekatera živila, za katera menite, da so slaba, so za vas najboljša in obratno. Če ste torej eden izmed milijonov, ki so se zaobljubili, da bo to leto bolj zdravo, si oglejte teh pet živilskih izdelkov in pijač, da bi se jim PREPREČILI leta 2012. Seznam vas bo morda presenetil.
Predelana živila brez maščob
V zgodnjih 2000-ih je bil trend prehrane brez maščob trend prehrane »it«. Trenda brez maščob pa je že zdavnaj konec. Proizvajalci odstranijo ključne sestavine, kot so masla in olja, da bi zmanjšali vsebnost maščob. Da bi ohranili okus, so začeli dodajati konzervanse, umetne arome in sladila. Poleg tega bi proizvajalci izdelkom dodali več ogljikovih hidratov, sladkorjev in soli, kar je povečalo skupno vsebnost kalorij. Poleg tega so študije pokazale, da bi ljudje zaradi manjše vsebnosti maščob jedli dvakrat več, kot bi jih običajno uživali brez maščob.
Namesto da bi napolnili s "ponarejeno" hrano, zamenjajte brez maščob živila, napolnjena z "dobro" maščobo (mononenasičene in polinenasičene maščobe), ki jih najdemo v oljih, arašidovem maslu, namazih in številnih zelenjavah. Dobre maščobe imajo manj holesterola in delujejo tako, da vas dlje zadržijo.
Umetna sladila
Danes ne morete iti v pisarno, ne da bi se soočili s škatlami umetnih sladil, kot sta Splenda in Sweet N Low. Ti izdelki so na splošno nizkokalorični in so sintetični nadomestki sladkorja. Bilo je nešteto razprav o tem, ali je uporaba teh sladil povezana z rakom ali povečanjem telesne mase, brez prave dokumentacije o trditvah.
Ker pa je leto 2012 leto "prave hrane", zamenjajte tri pakete sladkega N Low za paket pravega trsnega sladkorja ali stevije. Stevia je naravno sladilo, narejeno samo iz pravih izdelkov in je 30 -krat slajše od sladkorja!
Dietna soda
Soda je ena najtežjih navad, še posebej, če jo pijete zaradi odvisnosti od kofeina. Redna soda je polna sladkorjev in praznih kalorij, kar je povezano z debelostjo pri otrocih. Ne mislite, da bo tudi prehod na prehrano pomagal težavi. Študija, ki jo je leta 2009 objavila Journal of Diabetes care, je pokazala, da je pri tistih, ki so vsak dan pili dietno sodo, 67 odstotkov večja verjetnost, da bodo zboleli za sladkorno boleznijo tipa 2 kot pri tistih, ki tega niso storili. Poleg tega je bila dnevna poraba dietne sode povezana z večjim tveganjem za možgansko kap in bolezni srca in ožilja, kot je navedeno na Mednarodni konferenci o možganski kapi Ameriškega združenja za možgansko kap.
Vsake toliko vas ne bo ubila ena soda, ampak začnite leto na novo z zamenjavo teh pločevink praznih kalorij s čaji ali kavo s kofeinom. Če ga pijete zaradi sladkosti, raje poskusite 100 -odstotne sokove.
Zamrznjene dietne večerje
Zaradi ljudi, ki delajo dlje in morajo družinsko življenje usklajevati z grozljivo kariero, se je veliko ljudi, zlasti žensk, odločilo za nakup "dietnih" zamrznjenih obrokov za kosila in večerje. Ti obroki imajo običajno nizko vsebnost maščob in kalorij, vendar so tudi brez številnih hranil. Mnoge jedi uporabljajo "rafinirane" ogljikove hidrate namesto celih zrn za zmanjšanje kalorij. Mnoge od teh zamrznjenih dietnih jedi imajo tudi veliko natrija, kar lahko povzroči povečanje telesne mase in napihnjenost. Poleg tega so številne te jedi tako nizkokalorične, da jih vsebuje manj kot 250 na škatlo, zato se ljudje na koncu prenajedajo preostanek dneva, da bi zajezili lakoto.
Namesto teh obrokov, kupljenih v trgovini, naredite enostaven domač obrok, na primer enolončnico iz juhe ali juho, ki jo lahko pripravite vnaprej in zamrznete. Tako natančno veste, kaj jeste.
Večina beljakovin/vlaknin
Zdaj niso vse proteinske ploščice enake. Nekatere od teh ploščic so resnično dober vir beljakovin, zlasti za športnike. Vendar pa večina teh ploščic vsebuje prav toliko sladkorja, maščob in ogljikovih hidratov kot ploščica Snickers ali Butterfinger! Študije so pokazale, da so tisti, ki so jedli PowerBar, hitro zvišali krvni sladkor, a so kmalu zatem doživeli hiter upad - enaki učinki kot tisti, ki so jedli sladkarije!
Namesto teh ploščic se odločite za živila z visoko vsebnostjo beljakovin in polnozrnate izdelke, na primer polnozrnat kruh z arašidovim maslom. Če pa želite razmisliti o obroku ali beljakovinski ploščici, poiščite ploščice, ki vsebujejo manj kot pet gramov maščobe, najmanj osem gramov beljakovin in tri do pet gramov vlaknin.
Več nasvetov za zdravo prehrano
6 Miti o zdravi prehrani - razkrinkani
Čista hrana: zdrava prehrana v novem letu
Zdrave prehranjevalne navade za zaposlene družine
