Večerja je postala lažja s temi puranje mesnimi kroglicami v počasnem kuhalniku – SheKnows

Izdelava mesnih kroglic je lahko dolgočasno delo - do zdaj. Namesto da bi vsako mesno kroglico popekla, kot je to delala moja mama, sem se odločila, da bom svojo spekla v počasnem kuhalniku, s čimer sem prihranila čas in mi omogočila, da lahko preživljam dan, ne da bi več ur preživela v kuhinji. Ta recept odstrani stres iz vaše večerje.

Povezana zgodba. Recept za počasi kuhalnik iz dveh sestavin, ki je nahranil mojo družino cel teden

Če ste že kdaj poskusili švedske mesne kroglice, boste ugotovili, da je ta recept zelo podoben. Namesto svinjine ali govejega mesa sem uporabila mleto puranje ter organsko gosto smetano za stepanje, kislo smetano in gobe, da je bila ta omaka ultra žametna. Te mesne kroglice se odlično postrežejo tople nad jajčnimi rezanci.

Recept za puranje mesne kroglice v počasnem kuhalniku z gobovo kremno omako

V teh mehkih mesnih kroglicah, ki se počasi kuhajo v kremasto beli omaki z gobami, se uporablja pusto mlet puran. Po želji postrezite čez kuhane jajčne rezance. Za dodatno barvo kuhane mesne kroglice pred serviranjem potresemo s svežim peteršiljem.

Služi 6

Čas priprave: 30 minut | Čas kuhanja: 8 ur | Skupni čas: 8 ur 30 minut

Sestavine:

Za mesne kroglice

• 1 funt pustega mletega purana
• 1/2 skodelice drobtin v italijanskem stilu
• 2 celi jajci
• 1/2 žlice česna v prahu
• 1/2 žlice čebule v prahu
• 1 žlica posušenih italijanskih začimb

Za smetanovo omako

• 1/2 skodelice mletih gob
• 1 majhna sladka čebula, narezana na kocke
• 1 pločevinka (10-3/4 unče) kremne gobove juhe
• 1 skodelica organske težke smetane za stepanje
• 1 skodelica kisle smetane
• 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• Sol in poper, po okusu
• Svež sesekljan peteršilj, za okras

Služiti

Navodila:

1. V posodi za mešanje zmešajte vse sestavine za mesne kroglice.
2. Z rokami dobro premešamo zmes in nato oblikujemo mesne kroglice želene velikosti.
3. Mesne kroglice položite v eno plast na dno počasnega kuhalnika (ali jih previdno zložite, če ne ustrezajo).
4. V ločeni skledi zmešajte vse sestavine za omako. Dobro premešamo in prelijemo na mesne kroglice. Počasi kuhalnik pokrijemo in pustimo na nizki temperaturi 8 ur.
5. Ko so mesne kroglice popolnoma kuhane, jih prestavimo v servirno posodo in po želji postrežemo s kuhanimi jajčnimi rezanci.

Več okusnih receptov za mesne kroglice

Vegetarijanske “mesne kroglice” s pesto smetanovo omako
Cvetačne feta mesne kroglice
Teriyaki mango-jabolčne mesne kroglice