Brez napora 10-minutne zapečene pokrovače s šampanjsko omako – SheKnows

Če ste eden tistih ljudi, ki se pri sestavljanju impresivnih jedi ne marajo preveč obremenjevati, potem je ta preprost recept kot nalašč za vas.

Povezana zgodba. Mini pice s pršutom Giade De Laurentiis so neustavljivo ljubke in okusne

Ko dnevna trgatev v lokalni ribarnici vključuje pokrovače, se ne morem upreti, da bi jih vzela domov. Ne samo, da so okusni, ampak jih je tudi zelo enostavno kuhati. Čeprav je preprost, je ta recept moj najljubši za kuhanje pokrovače, saj se okusi povečajo s peko. In ko jih prelijemo s šampanjsko omako, ni besed, s katerimi bi opisali to jed iz pokrovače, ampak »vau«!

Če želite super hiter, enostaven in okusen recept za morske sadeže, vzemite malo pokrovače in začnimo kuhati. Ta vam bo zagotovo všeč.

Recept za 10-minutne pokrovače s šampanjsko omako

Služi 2

Sestavine:

• 8 pokrovače
• sol
• Poper
• Košček masla
• Ekstra deviško olivno olje
• 1/4 skodelice šampanjca
• 1/2 čajne žličke moke
• Svež peteršilj, drobno sesekljan
• solata (neobvezno)

Navodila:

1. Očistite pokrovače tako, da jim odstranite mišico okoli mesa. Oplaknite jih z vodo in jih nato posušite s papirnatimi brisačkami. Potresemo s soljo in poprom.
   click fraud protection
2. V manjši ponvi na srednjem ognju dodajte maslo in olivno olje. Ko se maslo stopi in se ponev segreje, dodamo pokrovače. Vsako stran pokrovače popečemo približno 2 minuti.
3. Ko so pokrovače zlato rjave, jih preložimo na krožnik in pokrijemo z alu folijo, da ostanejo tople.
4. V isti lonec vlijemo šampanjec. Pustite, da alkohol izhlapi, nato pa dodajte moko. Začinite s soljo in poprom. Omako stepamo, dokler ni rahlo gosta. Potresemo s peteršiljem.
5. Popekače prelijemo z omako in po želji takoj postrežemo s solato.

Več receptov za pokrovače

Pečene pokrovače s sirom
Ingverjevo pokrovače s sojino-citrusnimi soba rezanci
Veganske »pokrovače« nad testeninami s kremasto omako iz belega vina