Nedelja Slow Cooker: Mehiške polnjene paprike se pripravljajo v samo 10 minutah – SheKnows

Ne bi si mislili, da bi bilo pri polnjeni papriki veliko težav, vendar prepustite meni, da nekaj najdem. Vedno mi je bil všeč njihov zvok, toda ko so bile gotove v pečici, paprike nikoli niso bile zares kuhane dovolj po mojem okusu, pusti me kašast, kuhan nadev in zunanjo lupino popra, ki še vedno hrustljalo. Ni oboževalec. Rešitev za to je predhodno kuhanje paprik pred polnjenjem, a bodimo iskreni, kdo ima čas za to? ne jaz.

Povezana zgodba. Recept za počasi kuhalnik iz dveh sestavin, ki je nahranil mojo družino cel teden

Vstopite v počasni kuhalnik. Ta stvar je pravzaprav popolna posoda za kuhanje polnjene paprike. Ko kuhate počasi in počasi, kot to počnejo v počasnih kuhalnikih, postanejo paprike popolnoma mehke, da se ujemajo z nadevom v notranjosti.

Ta različica prinaša na vaš krožnik vse okuse, ki so vam všeč pri mehiški hrani. Meso lahko celo prepolovite in namesto tega dodate črni fižol, če želite nadev, podoben burritu, ki bi bil tudi okusen.

Recept za mehiške polnjene paprike v počasnem kuhalniku

Pridelki 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 4 ure | Skupni čas: 4 ure 10 minut

Sestavine:

• 4-5 velikih paprik, narezane in sesekljane vršičke, odstraniti semena
• 1 funt mlete govedine
• 3/4 skodelice kuhanega riža
• 1 srednje rumena čebula, sesekljana
• 1 (10 unč) pločevinke enchilada omake
• 1 skodelica naribanega mehiškega mešanega sira (pepper jack, cheddar itd.), plus več za preliv
• 1/2 čajne žličke kumine
• 1/4 čajne žličke dimljene paprike
• 1/4 čajne žličke česna v prahu
• Sol in poper
• Kisla smetana, za okras
• Sesekljana zelena čebula, za okras

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte goveje meso, riž, čebulo, omako enchilada, sir, začimbe in sesekljane vrhove popra ter premešajte, dokler se dobro ne povežejo.
2. Mešanico vlijemo v vsako papriko, dokler ni napolnjena do vrha.
3. Na dno počasnega kuhalnika nalijte 1/4 skodelice vode, nanjo pa položite polnjene paprike.
4. Po vrhu vsake paprike potresemo še nekaj sira.
5. Pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi 4 ure (ali na nizki temperaturi 6 ur).
6. Polnjene paprike vzamemo iz počasnega kuhalnika, prelijemo s kislo smetano in zeleno čebulo ter postrežemo.

Več receptov za počasno kuhanje

Dahl iz rumene leče v počasnem kuhalniku
Pikanten citrus-cilantro v počasnem kuhalniku narezan piščanec
Špageti in mesne kroglice v počasnem kuhalniku