Narejeni iz najpreprostejših sestavin, ti piškoti iz arašidovega masla iz najnovejše knjige Victoria Moran Main Street Vegan: Vse, kar morate vedeti, da se zdravo prehranjujete in sočutno živite v resničnem svetu (Tarcher Penguin, april 2012) so brez glutena, jajc, masla, sode bikarbone, pecilnega praška in olja, ki se v arašidovem maslu ne pojavlja naravno. Moran pripisuje ta recept Chicago Tribune kolumnistka Kay Stepkin, lastnica legendarne pekarne in trgovine z živili The Bread Shop v Windy Cityju.
Narejeni iz najpreprostejših sestavin, ti piškoti iz arašidovega masla iz najnovejše knjige Victoria Moran Main Street Vegan: Vse, kar morate vedeti, da se zdravo prehranjujete in sočutno živite v resničnem svetu (Tarcher Penguin, april 2012) so brez glutena, jajc, masla, sode bikarbone, pecilnega praška in olja, ki se v arašidovem maslu ne pojavlja naravno. Moran pripisuje ta recept Chicago Tribune kolumnistka Kay Stepkin, lastnica legendarne pekarne in trgovine z živili The Bread Shop v Windy Cityju.
Minus piškotki z arašidovim maslom
Predstavljeno v Main Street Vegan, ki ga je napisala Victoria Moran z Adairjem Moranom.
Sestavine:
-
t
- 3/4 skodelice rjave riževe moke
- 1/2 skodelice olupljenih, praženih arašidov
- 1/4 čajne žličke morske soli
- 1-1/2 skodelice gladkega arašidovega masla
- 1/2 skodelice javorjevega sirupa
- 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Suhe sestavine zmešajte v srednji skledi.
- V veliki skledi temeljito zmešajte arašidovo maslo, javorjev sirup in vanilijo. V mokre sestavine naenkrat nalijte suhe sestavine. Mešajte le do vlage.
- Testo z 2-palčno zajemalko zalijemo na pekač, obložen s pergamentom. Izravnajte z vilicami.
- Pečemo 12 minut oziroma dokler dno rahlo ne porjavi.
- Z lopatko odstranite piškote iz pekača in jih položite na rešetko, da se ohladijo.
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske sladice!
