2
Ch-avokadov mousse
Povezana zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parceli jajčevcev
Velikost serviranja 4
Kombinacija čokolade in avokada je božanska. Ta okusen netradicionalni mousse je odličen način za zadovoljitev te želje z dodatno koristjo nekaj osnovnih hranil.
Sestavine:
- 2 zrela avokada
- 1 skodelica polsladkega čokoladnega čipsa
- 1/2 skodelice kokosovega mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3-4 žlice nektarja agave
- Ščepec soli
- Kokosovi kosmiči (neobvezno)
Navodila:
- V ponvi na srednjem ognju združite čokoladne sekance in kokosovo mleko. Dobro premešajte in pustite, da se ohladi.
- Avokado nasekljajte, ga z vilicami pretlačite in zmešajte z vanilijo, agavo in soljo do gladkega. Dodajte čokoladno-kokosovo mlečno mešanico, dokler ne dobite kremaste teksture.
- Mešanico vlijemo v ramekins in postavimo v hladilnik za uro ali dve, dokler se pena ne strdi. Kopati v!
Opomba: Če vaš avokado ni želene zrelosti, sesekljane koščke avokada zložite v aluminijasto folijo in jih postavite v pečico pri 375 stopinjah F. do mehkega.
