Ne glede na to, ali jih pečete na žaru, dušite, cvrete, kisete ali preprosto jeste surove, ni zanikati čebula so eden najokusnejših predmetov, ki jih lahko prevzamete v proizvodnem oddelku. Edina slaba stran? Jok, očitno. Toda nekaj solz nas ne bo preprečilo, da bi jedli to okusno zelenjavo in če čebulo pravilno narežete (ja, obstaja pravi način, da jo narežete!), se lahko izognete številnim solzam. Tukaj je opisano, kako to storiti.
- Vzemite oster kuharski nož. (Previdno!)
- Odrežite približno 1/2 palca od vrha čebule.
- Čebulo obrnite okoli reza, približno 1/8 palca od konca korenine.
- Ne režite skozi korenine. Če korenine ohranite nedotaknjene, pomagate, da čebulo obdržite skupaj, ko nadaljujete z rezanjem.
- Čebulo po dolžini prerežite na pol.
- Olupite čebulo nazaj.
- Naredite vzdolžne poševne reze od korenine do stebla, pri čemer pazite, da ne prerežete konca korenine. Naj bo vaše rezilo usmerjeno proti sredini čebule.
- Naredite navzkrižne reze čez čebulo in se pomaknite do konca korenine, da ustvarite popolne sesekljane koščke.
In to je to! Če želite resnično izkušnjo rezanja čebule brez solz, predlagamo, da si nadenete sončna očala ali očala za zaščito oči. Amazon celo prodaja cel kup očal, izdelanih posebej za sekljanje čebule, vendar te so naše najljubše.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Bravo za sekljanje čebule brez solz!
