Jajca so preprosto najbolj vsestranska hrana, ki jo lahko shranite v svoji kuhinji. Ne morem se spomniti nobene druge hrane, ki bi jo lahko ocvrli, umešali, poširali, kuhali, pekli, vložili, uporabili kot omako, sous-vide – lahko bi našteval in našteval, a razumete. Težko je izbrati en najljubši način skuhaj jajce vendar je poširanje jajca zagotovo na vrhu seznama. Poširano jajce je popoln dodatek k juham, hamburgerjem, sendvičem, toastu in številnim drugim jedem, a doseči popolno poširano jajce je lažje reči kot narediti. Če seveda ne uporabite teh preprostih korakov, da vsakič pripravite popolno jajce. Prvič, tukaj je tisto, kar potrebujete.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Zaloge:
- Pot (vsaj 4 cm globoko)
- Voda
- Ramekin ali majhna skleda
- jajca
- Kis
- Režasta žlica
Navodila:
- Zavremo vodo.
- Vodi dodajte 1-2 žlički belega kisa. To bo pomagalo ohraniti obliko jajca.
- Nežno razpokajte jajcev ramekin ali manjšo skledo. Pazite, da rumenjaka ne boste popili!
- Zmanjšajte toploto vrele vode, da zavre.
- Vrečo vodo zavrtite z žlico ali zajemalko, da ustvarite vrtinec.
- Previdno spustite jajce v središče vrtinca.
- Počakajte 3-5 minut, dokler ni kuhana.
- Odstranite svoje poširanjajce z režo.
Zdaj imate pripravljeno čudovito poširano jajce, ki ga lahko dodate kateri koli jedi. Kot bi rekla Ina Garten: "Kako enostavno je to?"
