Recepti za zajtrk za telo v bikiniju
Poletni smuti iz jagodičja
Služi 1
Sestavine:
1 skodelica svežih jagod, narezanih
1/4 skodelice borovnic
1 (6-unča) posoda navadni jogurt
1/4 skodelice pomarančnega soka
1 skodelica ledenih kock
Navodila:
1. Vse sestavine zmešajte v mešalniku in mešajte do gladkega.
2. Nalijte v velik kozarec in okrasite z rezinami jagod in borovnicami.
Poletni musli
Služi 4
Sestavine:
2 skodelici valjanega ovsa
1 skodelica mleka z nizko vsebnostjo maščob
1 žlica medu
1 do 2 breskve, olupljene in naribane
1/4 skodelice sesekljanih pekanov
1 skodelica jogurta z nizko vsebnostjo maščob
Navodila:
1. V skledi zmešajte oves, mleko in med ter pustite, da se čez noč namoči v hladilniku.
2. Ko ste pripravljeni za uživanje, zmešajte ovseno mešanico z breskvami, pekani in žlico jogurta.
Poletni squash quiche
Služi od 6 do 8
Sestavine:
1 (12-palčna) skorja iz pšenične pite v krožniku za pito
1/2 rdeče čebule, narezane na kocke
1 velika šalotka, narezana na kocke
2 žlici oljčnega olja
1 srednja poletna buča ali bučka, narezana
1 skodelica naribanega sira Gruyere
1/4 skodelice zdrobljenega feta sira
2 žlici listov svežega timijana
2 jajci
3/4 skodelice pol in pol
Sol in sveže mleti črni poper po okusu
Navodila:
1. Pečico segrejte na 375 stopinj F. Na pekač položite skorjo za pito.
2. Rdečo čebulo in šalotko prepražimo na olivnem olju do mehkega. Vmešajte bučo in kuhajte nekaj minut, dokler ni mehka. Žlico zelenjavne mešanice nanesite na dno skorje.
3. Zelenjavo prelijemo s siri in potresemo s timijanom.
4. Jajca in pol in pol združite v posodi in dobro stepejte. Začinimo s soljo in poprom. Zmes prelijemo po zelenjavi.
5. Pečemo 45 minut oziroma dokler se zlato rjavo ne strdi. Postrezite toplo ali pustite, da se ohladi in ohladite.
