Mac 'n' sir je okusen, a je še boljši, če ga pripravimo s sladkimi njoki. Ta jed vam bo navdušila.
Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste morali ponoviti to jesen
Rad uporabljam njoke namesto makaronov za kremasto sirasto jed za večerjo. To jed sem napolnila s svežo sesekljano špinačo, hrustljavo ocvrto slanino in veliko ostrega sira cheddar. To jed sem delila z možem, a sem želela vse pojesti sama. Ta jed je super kremasta in kot nalašč za hladne zimske noči.
Recept za pečene njoke mac ‘n’ cheese
Postreže 2-4
Sestavine:
- 1 funt kupljenih njokov v trgovini
- 1 žlica nesoljenega masla
- 1 strok česna, sesekljan
- 1 žlica moke
- 1 skodelica polnomastnega mleka
- 3/4 skodelice naribanega ostrega sira cheddar, razdeljenega
- 1/3 skodelice naribanega parmezana
- 1/2 skodelice sesekljane otroške špinače
- 1/3 skodelice sesekljane hrustljave slanine
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F in ponev velikosti 8 x 8 palcev poškropite z razpršilom proti prijemanju.
- Napolnite srednji lonec z vodo in postavite na močan ogenj. Ko zavre, dodamo njoke in kuhamo, dokler ne priplavajo na vrh. Odcedimo in odstavimo.
- V veliki ponvi na srednjem ognju dodajte maslo in pustite, da se stopi. Ko se maslo stopi, dodajte sesekljan česen in pražite približno 30 sekund, da zadiši.
- Potresemo v moko in stepamo, da se poveže in gladko. Počasi vmešajte mleko, dokler se zmes ne zgosti.
- Zmanjšajte ogenj na nizko in vmešajte 1/2 skodelice naribanega ostrega sira ter parmezan, špinačo in slanino. Premešamo, da se združi in nato vmešamo kuhane njoke.
- Vlijemo v pripravljen pekač in potresemo s preostalo 1/4 skodelice naribanega sira.
- Pečemo približno 30 minut, dokler zmes ne postane penasta in vrh porjavi.
Več receptov za njoke
Njoki z namazanim žajbljem in makom
Pečeni njoki s paradižnikovo omako
Pečeni njoki
