Nenavadne priloge za zahvalni dan - Stran 3 - SheKnows

Recept za polnjene buče iz divjega riža

Sorodna zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli

Služi 8

Squash je odlična izbira za zahvalni dan. Ta recept je preprost in okusen, poleg tega pa bo predstavitev všeč vašim gostom.

Sestavine:

• 1, 6-unčna, pakirana mešanica dolgih zrn in divjega riža
• 2 1/3 skodelice piščančje juhe
• 1 čajna žlička nastrganega žajblja
• 1 čajna žlička posušenega timijana
• 2 rebra zelene, narezana
• 1 srednja čebula, narezana
• 1 žlica rastlinskega olja
• 3/4 skodelice posušenih brusnic
• 1/2 skodelice pecanov, opečenih in grobo sesekljanih
• 2 žlici mletega svežega peteršilja
• 4 srednje buče iz želoda
• 3/4 skodelice vode

Navodila:

1. V veliki ponvi združite riž in mešanico začimb skupaj s piščančjo juho, žajbljem in timijanom. Zavremo. Zmanjšajte toploto in pokrijte. Kuhajte 25 minut ali dokler riž ne postane mehak in se tekočina skoraj vpije.
2. Medtem v veliki ponvi zeleno in čebulo prepražimo na olju, dokler se ne zmehčata. Vmešajte brusnice, pecans in peteršilj. Odstranite z ognja in vmešajte mešanico riža.
3. Bučo prerežemo po širini na pol. Odstranite in zavrzite semena in membrane. Odrežite tanko rezino z dna vsake polovice, tako da buča sedi ravno. Polovice bučk napolnite s približno 1/2 skodelice riževe mešanice. Položite v namaščen pekač. V posodo nalijte vodo.
4. Eno stran velikega kosa trdne folije premažite z nelepljivim pršilom za kuhanje. Pekač tesno pokrijte s folijo, prevlečeno s stranjo navzdol. Pečemo pri 350 stopinjah F 60 minut ali dokler se buča ne zmehča.

Naprej: koruzna posoda >>

Pustite komentar