Humus, tradicionalno narejen iz fižola garbanzo, tahinija in oljčnega olja, dobi pikantno posodobitev s čipotom in praženo rdečo papriko. To je polno beljakovin, vlaknin in maščob, ki so zdrave za srce vegan recept je lahko poln veganski prigrizek ali pa služi kot okusen veganski obrok s pita kruhom in vegansko solato.
Humus, tradicionalno narejen iz fižola garbanzo, tahinija in oljčnega olja, dobi pikantno posodobitev s čipotom in praženo rdečo papriko. Napolnjen z beljakovinami, vlakninami in maščobami, zdravimi za srce, je lahko ta veganski recept poln veganski prigrizek ali pa služi kot okusen veganski obrok s pita kruhom in vegansko solato.
Dimljeni rdeči poper Humus
Sestavine:
-
t
- 1 (15 unč) lahko fižol garbanzo
- 1/2 skodelice pražene rdeče paprike, iz kozarca, odcejeno
- 2 žlici mandljevega masla
- 1 žlica mletega česna
- 1 žlica mletega jalapena
- 1 žlica sveže naribane limonine lupine
- 2 žlici limoninega soka
- 3 žlice drobno sesekljanih listov cilantra
- 1/2 čajne žličke sladke paprike
- 1/2 čajne žličke mlete kumine
- 1/2 čajne žličke mletega koriandra
- 2 žlički adobo omake iz pločevinke čipotle paprike
- 1/4 skodelice olivnega olja
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V kuhinjskem predelovalniku združite fižol garbanzo, papriko, mandljevo maslo, česen, jalapeno, limonino lupinico, sok, koriander, začimbe in adobo omako.
- Mešanica fižola garbanzo fižola. Med delovanjem motorja počasi dodajte oljčno olje, da nastane gosta namaz ali potop.
- Postrezite takoj ali hranite v hladilniku do 3 dni. Seznanite z zelenjavo ali pita kruhom.
t
t
Bolj okusen vegan recepti!
