Ko sneži, se mi poveča želja po juhi in v kuhinji se znajdem, da sestavim vse sestavine, ki jih imam pri roki. Ta juha iz belega fižola vsebuje papriko, zeleno čebulo, pečene paradižnike, beli fižol v pločevinkah in sveža zelišča.
Ko sneži, se mi poveča želja po juhi in v kuhinji se znajdem, da sestavim vse sestavine, ki jih imam pri roki. Ta juha iz belega fižola vsebuje papriko, zeleno čebulo, pečene paradižnike, beli fižol v pločevinkah in sveža zelišča.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Poper juha iz belega fižola
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čebula, narezana na kocke
- 1 rdeča paprika, semena, narezana na kocke
- 1 rumena paprika, semena, narezana na kocke
- 4 stroki česna, mleti (uporabite več ali manj po okusu)
- 1 čajna žlička mletega svežega rožmarina
- 1 žlica svežega timijana
- Sol in sveže mleti črni poper
- 1 (15 unč) lahko pečenega na kocke narezanega paradižnika (ne odcedite)
- 4 skodelice zelenjavne juhe
- 2 pločevinki belega fižola (15 unč), oprani, odcejeni
- 3 žlice drobno sesekljanega svežega peteršilja
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V velikem loncu segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte čebulo in papriko ter kuhajte, pogosto mešajte, dokler se ne zmehča.
- Dodamo česen, rožmarin in timijan ter nekajkrat premešamo zelenjavno mešanico. Začinimo s soljo in poprom.
- Dodamo paradižnik in juho ter med pogostim mešanjem zavremo. Vmešamo fižol in dušimo 10 minut.
- Potresemo s peteršiljem in postrežemo vroče.
t
t
t
Bolj okusno recepti za vegansko juho!
