Cimet je eden mojih najljubših okusov in vonjev skozi vse leto in všeč mi je, kako izrazit je v prazničnem času. Začimba mi diši po domače (verjetno zato, ker je mama kot osvežilec zraka na štedilnik postavila lonec vode s cimetom, kar zdaj počnem v svojem stanovanju). Poleg tega že dolgo govori o njegovih zdravstvenih koristih, na katere pomislim vsako jutro, ko dajem cimet v kavo. Toda ali je za to kakšna medicinska podlaga? Govoril sem z nekaj zdravniki, da bi izvedel.
Izkazalo se je, da odgovor ni ravno enostaven. Po navedbah Dr. Rahil Bandukwala, endokrinolog v medicinskem centru MemorialCare Saddleback v Laguna Hillsu v Kaliforniji, obstaja več teoretične in predlagane koristi cimeta, ki pokrivajo protivnetno, protirakavo in antidiabetično dejanja.
Ampak Dr. Bhavesh B. Šah, medicinski direktor intervencijske gastroenterologije v medicinskem centru MemorialCare Long Beach v Long Beachu v Kaliforniji, poudarja, da obstaja nekaj nasprotujoče si študije in teorije o cimetu in zdravstvenih koristih, in na tej stopnji ni bilo nobenih dokončnih preskušanj, ki bi dokazovale kakršno koli jasno zdravje koristi.
Več: Kakšne so zdravstvene koristi ingverja?
Shah pojasnjuje, da je pomembno upoštevati, da bi študijo, ki bi poskušala ugotoviti zdravstvene koristi cimeta, zelo težko vedenje, rezultati pa bi bili vprašljivi ne glede na več razlogov, vključno s pristranskostjo, življenjskim slogom, genetskimi učinki in drugimi zdravstvenimi pogoji.
Če obstajajo koristi za zdravje, kakšne so?
Nekatere predlagane zdravstvene koristi so povezane z dejstvom, da cimet velja za antioksidant, pojasnjuje Shah.
Prav tako ima sloves, da je koristen za ljudi s sladkorno boleznijo, še posebej, ugotavlja Bandukwala, domneva se, da lahko derivati začimbe izboljšajo izločanje inzulina.
Druge predlagane zdravstvene koristi so znižana raven glukoze pri bolnikih s sladkorno boleznijo, izboljšanje krvnega tlaka, izboljšanje simptomov multiple skleroze. in znižanje holesterola, dodaja in ugotavlja, da so bile nekatere od teh študij opravljene izključno na živalih, vendar je bilo predlagano, da so koristne za ljudi kot no.
Več: Kaj je "zlato mleko" in ali obstajajo kakšne koristi za zdravje?
Koliko bi morali vzeti?
Ameriško ministrstvo za zdravje ne priporoča odmerka, večjega od 6 gramov na dan šest tednov ali manj, pravi Shah. Obstajata dve glavni vrsti cimeta: cejlonski cimet in cimet kasija, od katerih ima vsaka nekoliko drugačne sestavine in sestavo.
"Kumarin, kemična spojina, je prisotna v cimetu kasije in poročajo, da v redkih primerih povzroča poškodbe jeter, kot tudi deluje kot sredstvo za redčenje krvi,« pojasnjuje in ugotavlja, da je to pomembno upoštevati, če že jemljete zdravilo za redčenje krvi v skladu z vašim zdravnik. Prav tako – in to se zdi kot zdrava pamet – ne jemljite in ne uporabljajte cimeta, če ste alergični nanj.
Več: Ta živila dejansko izboljšajo vaš vid
Kot vse drugo, ne jemljite preveč cimeta. Po navedbah Dr. Theodore Sy, gastroenterolog pri MemorialCare Medical Group v Aliso Viejo v Kaliforniji, čeprav obstajajo mešani dokazi, ki kažejo izboljšanje bolezni maščobnih jeter in intolerance za glukozo ter sladkorne bolezni, nekatere vrste cimeta so lahko strupene za jetra v velikih zneski.
"Moja praksa je, da spodbujam dodajanje cimeta v prehrano kot dodatek, ne pa kot nadomestilo za zdravila, ki jih predpišem za sladkorno bolezen," pojasnjuje Bandukwala.
Čeprav morda ni čudežni dodatek, se zdi, da ima cimet nekaj lastnosti, ki bi lahko bile koristne. Kakorkoli že, pojdite in dodajte dodaten posip svoji kavi.
