Želite jesti manj mesa (ali se mu popolnoma odreči)? Ti nasveti vam bodo olajšali prehod.
Razmišljate, da bi opustili uživanje mesa? Ne glede na to, ali so vaši razlogi etični ali zdravstveni, preden skočite in se popolnoma odrečete mesu, upoštevajte naslednje, da boste lažje spremenili svojo prehrano. Če ne nadaljujete z načrtom, je lahko sprememba vegetarijanstva veliko težja, kot bi morala biti.
Osredotočite se na svojo najljubšo hrano, naredite jo le brez mesa
Če ste do zdaj jedli veliko mesa in nenadoma spremenili prehrano na preprosto ohrovt, fižol in solato, bo sprememba težka. Vaši okusni brbončice so vajeni in hrepeneli bodo po okusih, ki jih poznate. Zato naredite svoje ljubljene jedi, naredite jih le brez mesa. Ljubite lazanje? Namesto tega naredite s špinačo in ricotto, da boste na primer še vedno dobili zadovoljivo teksturo rezancev in oster okus paradižnika.
Vlagajte v vegetarijanske kuharske knjige
Hitro boste morali razširiti svoj kuharski repertoar, da se prilagodite novemu načinu prehranjevanja. Raziščite na spletu in shranite recepte, ki vam pritegnejo pozornost. Pojdite v knjigarno, listajte kuharske knjige in vzemite nekaj, ki so vam všeč.
Oglejte si najboljše vegetarijanske restavracije v svojem mestu
Enkrat na teden si privoščite večerjo v vegetarijanec restavracija ali restavracija, ki ponuja vegetarijanske možnosti. Navdihnili vas bo vaša vegetarijanska domača kuhinja in prepričani boste, da vegetarijanska hrana lahko bodite okusni (zagotovilo, ki ga boste morda potrebovali, če se vam vegetarijansko kuhanje ni izkazalo za preveč okusno še). Če ste blizu območja Toronta, poskusite Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans in Windsor Arms Hotel. Številne etnične kuhinje so znane po svojih okusnih vegetarijanskih možnostih, vključno z mehiško, tajsko, kitajsko in libanonsko.
Prepričajte se, da v svojo prehrano vnesete dovolj beljakovin
Če se osredotočite samo na svojo novo vegetarijansko prehrano, se boste morda počutili lačni in utrujeni, to pa zato, ker vašemu telesu primanjkuje beljakovin. Seznanite se z viri beljakovin, ki niso mesni, kot so tofu, fižol in stročnice, oreški, semena, kaljena semena, alge in mlečni izdelki. Razmislite tudi o jemanju dodatkov, vendar se posvetujte z dietetikom ali nutricionistom, ki vam bo pomagal ugotoviti najboljši načrt prehrane za vas.
Več o hrani
Zdravstvene koristi veganstva
Okusni načini uživanja več špargljev
Recept za fritajo iz hladilnika za čiščenje
