Samo zato, ker ne jeste masla, ne pomeni, da ne morete uživati v gurmanskih namazih, podobnih maslu. Tudi vegani lahko uporabljajo sestavljena masla v svojih najljubših veganskih receptih. Spodaj je opisano, kako iz veganskega masla narediti zelišča, začimbe in drugo.
Samo zato, ker ne jeste masla, ne pomeni, da ne morete uživati v gurmanskih namazih, podobnih maslu. Tudi vegani lahko uporabljajo sestavljena masla v svojih najljubših veganskih receptih. Spodaj je opisano, kako iz veganskega masla narediti zelišča, začimbe in drugo.
Vegansko sestavljeno maslo
Naredi malo več kot 1 skodelico
Sestavine:
-
t
- 1 skodelica veganskega masla, zmehčanega pri sobni temperaturi
- Dodatki (glej spodaj)
t
Navodila:
-
t
- V majhni skledi zmešajte maslo in dodatke po vaši izbiri.
- Maslo nalijte na kos voščenega papirja in maslo oblikujte v zvitek hloda.
- Voščen papir ovijemo okoli masla in postavimo v hladilnik.
t
t
Dodatki za sestavljeno maslo
-
t
- Italijansko vegansko maslo: 1/2 čajne žličke posušenih italijanskih začimb, 1 mleti strok česna, ščepec zdrobljene rdeče paprike, 2 žlici mletih sušenih paradižnikov
- Oljčno vegansko maslo: 1/4 skodelice drobno narezanih oljk Kalamata brez koščic, 1 velika žlica svežega peteršilja
- Chipotle vegansko maslo: 1 žlica mletega chipotleja v adobo omaki, 2 žlici mletega svežega koriandra, 1 žlica mlete rdeče čebule
- Vegansko maslo z limoninim poprom: 2 žlički drobno naribane limonine lupine, nekaj mletih drobno mletega črnega popra
- Sveže zelišče vegansko maslo: 2 žlici mešanih mletih svežih zelišč
- Ingver česen vegansko maslo: 2 čajni žlički mlete sveže korenine ingverja, 1 mleti mali strok česna
- Vegansko maslo s cimetovim sladkorjem: 1/4 čajne žličke mletega cimeta, 2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
t
t
t
t
t
t
Naredite svojo kombinacijo sestavin za sestavljeno maslo na podlagi vaših najljubših veganskih obrokov in sestavin, ki jih imate pri roki.
Več veganske osnove!
