Caipirinhas so morda le novi mojito, zato je vredno spoznati pijačo, ki jo vidite v menijih v barih – še posebej, če lahko naredite svojo različico iz lubenice, da začnete v petek pravilno!
Tehnično so caipirinhe brazilske, ne kubanske, vendar imajo podoben profil okusa kot mojito. Medtem ko slednji uporabljajo meto, limeto in sladkor, caipirinha izpusti meto. In namesto ruma imajo značilno pijačo, imenovano cachaça (a duha narejen iz fermentiranega in destiliranega soka sladkornega trsa). Dobra novica je, da je cachaça v teh dneh postala precej priljubljena. Enostavno ga je najti v vaši lokalni trgovini z alkoholnimi pijačami in je razmeroma ugoden.
Moja najljubša različica caipirinhe vključuje veliko sveže lubenice. Za pasje poletne dni si ne morem zamisliti nič bolj osvežilnega.
Recept za lubenico caipirinha
Osvežilni poletni koktajl, podoben mojitu, okrepljen s svežo lubenico.
Pridelki 2
Skupni čas: 5 minut
Sestavine:
- 1 skodelica lubenice na kocke
- 1/2 limete, narezane na kolobarje
- 2 žlici sladkorja
- 2 strela cachaça
- Zdrobljen led
Navodila:
- Kocke lubenice položite v blender in jih zmiksajte do pireja.
- V stresalnik za koktajle dajte rezine limete in sladkor ter zmešajte.
- V stresalnik dodajte pire iz lubenice, cachaco in zdrobljen led ter dobro pretresite.
- Nalijte v ohlajene kozarce, okrasite z dodatno limeto in postrezite.
Več receptov za lubenice
Pijančki lubenice
Užitne sklede za lubenice s sorbetom
Limonada iz lubenice in jagode
